> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Agriturismo Cascina Becotta Chiusa di Pesio (CN) Tel: 0171-734745 12 Data recensione : 02/2006 Pranzo Girando in Internet li ho trovati sotto agriturismo, prenotato una settimana prima. Arriviamo, e' una tipica struttura agricola (vecchia cascina) in cui si allevano mucche, capre, galline, asini e cavalli. Intorno vengono coltivati svariati prodotti della terra dalle patate ai pomodori, fagioli etc... Nella stagione piu' calda si possono fare passeggiate in calesse, visite alla fattoria. E' presente un bel forno a legna ristrutturato e funzionante in cui ho visto viene prodotto il pane e cotte molte pietanze servite poi nella zona di ristorazione. Il proprietario molto simpatico e gentile ci accoglie e fa accomodare nella zona ristorazione, il locale è tutto esaurito e questo mi fa ben sperare. Il locale ricavato dalla ristrutturazione è ben arredato semplice ma caldo ed accogliente, una bella stufa a legna riscalda gradevolmente l'ambiente, siamo sistemati in una zona veranda circondata da grandi finestre che danno sui boschi vicini e quindi anche la vista è gradevole. La moglie del titolare molto cortese e disponibile ci porta la carta dei vini con una buona selezione di vini, scelgliamo una Bonarda che risulta piacevole. Non c'e' un menu' ed iniziano a servirci i classici antipasti piemontesi, si comincia con degli affettati misti salame crudo, salame cotto e lardo, accioghe in "Bagnet Verd" e frittatine ottimi, facciamo il bis di salame cotto, il pane ed i grissini stirati sono di loro produzione e cosi' buoni che rischiamo di ingozzarci e non lasciare piu' spazio alle altre vivande. Cominciamo con una toma condita con una salsa di verdure, buona, rinfrescante. Segue una insalata russa buona, con i sapori ben equilibrati. Arriva una insalata di spinaci con pezzi di brasato e mele rosse, originale piacevole faccio il bis. Tocca ora a un budino alle erbette, non male ma c'e' una prevalenza del gusto di menta, ne avrei messa un po' meno copre un po' gli altri sapori. Infine un rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, tagliato a fette, tipo salatini un po' piu' grandi, buono. Passiamo ai primi, risotto agli asparagi buono ma il riso aveva bisogno di cuocere ancora un poco, il sapore è ottimo. Tagliatelle ai porri, ECCELSE, fatte a mano (si vede e si sente) con una salsa ai porri delicata e gustosissima sembra tipo una besciamella, non saprei, da provare. Il secondo un arrosto (cotto nel forno a legna visto da me) con patate al forno, l'arrosto ottimo sia come consistenza che sapore, le patate non tutte ben cotte, avevano bisogno di qualche minuto in piu' di cottura. Dolce non l'ho preso poiche' non li mangio, caffe fatto con la moka, leggero ma buono. Eravamo sei persone tra cui una bimba che ha mangiato poco, la signora senza chiedere nulla, ha conteggiato la bimba al 50%, segno di cortesia ed onesta, ammirevole. Riassumento tutto quanto sopra piu' due bottiglie di bonarda, una minerale gassata e una naturale, caffe: Totale 134,00 Euro circa 22,33 Euro a persona molto consigliato. Pino |