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| Agriturismo Cā Villa Via S. Stefano, 19 - 15020 Gabiano Monferrato (AL) Tel. 0142 945126 Giorno di Chiusura: nessuno. Prenotazione consigliata Data recensione : 12/2005 Siamo in Valcerrina, nel Monferrato casalese. L'agriturismo Cā Villa č un antico casale circondato da ampi spazi verdi. La struttura sorge su una collina dalla quale č possibile godere della vista di un magnifico panorama su tutta la vallata circostante. Tutti gli ambienti, compresa la suggestiva sala ristorante che ospita mostre d'arte contemporanea, sono stati ristrutturati nel rispetto delle architetture originarie. La cucina propone un menu ispirato al territorio che nasce dalla riscoperta di antiche ricette monferrine e langarole reinterpretate con creativitā e abbinate alla ricerca di materie prime locali di qualitā . Il menu agriturismo prevede due antipasti, due primi, un secondo e i dolci e offre come specialiā le paste fresche e ripiene rigorosamente fatte a mano, e i dolci al cucchiaio a base di cioccolato e nocciole di produzione propria. Tantissime le proposte legate ai prodotti di stagione come funghi, tartufi e verdure: tra le carni agnello sambucano, sella di coniglio, faraona, carpaccio di vitellina piemontese con gorgonzola e pere. La carta vini prevede un'ottima selezione di vini del territorio, ma spazia anche tra i grandi rossi delle Langhe e i bianchi del Gavi e dell'astigiano. Il prezzo del menu č di 30 euro escluse bevande. L'agriturismo offre inoltre l'opportunitā di acquistare dolci, marmellate e miele di produzione propria e organizza visite con degustazione alle cantine di produttori vinicoli della zona. Per chi desiderasse abbinare una breve vacanza, dispone anche anche di camere da letto, piscina, campi da tennis e mountain bike. Antonia Capasso |