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| Ristorante Acero Rosso Via Tiberio 11 Rimini Tel. 0541.53577 Fax 0541.55461 Chiuso: lunedì a mezzogiorno (escluso domenica e efestivi) Data recensione : 01/2006 Dopo un po' di tempo in incognito (lurk) mi sono iscritto al Ng ed ora provo a fare al mia prima rece: Sono stato all'Acero Rosso a Rimini, un ristorante molto curato che è considerato il miglior Ristorante della nostra città, ed io condivido questa convinzione. Io e mia moglie abbiamo mangiato 2 piatti a testa Lei a base di Pesce: Carpaccio di Scampi scottati al Basilico Timballo di Tagliolini alle Lumachine di Mare sgusciate ed io di Carne: Tortelli al Gorgonzola di Casal Pusterlengo con Passata di Fegato Grasso e salsa al Recioto. Costolette di Cervo con Cipolle in Agrodolce Al quale è stato aggiunto: Una piccola entrata composta da un torino di Ricotta con una piccola piadina e confettura di Cipolla di Tropea. E della Piccola Pasticceria alla fine. Abbiamo trovato tutto di ottimo gusto, l'unica cosa che non mi ha convinto è stata la consistenza del Timballo di Tagliolini anche se le Lumachine erano stupende. Bottiglia di Pinot Nero 2003 Cantina Produttori Terlano per cercare di accompagnare degnamente sia la carne che il pesce. Acqua Lauretana 2 caffè Tot. 95 ? Giudizio finale: Ne vale sempre la pena fermarsi da Marco Tosi. Luca |