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| Ristorante Gran Gotto Viale Brigata Bisagno, 69 R 16129 Genova Tel. 010.564344 Giorno di chiusura: Sabato a pranzo e Domenica Data recensione : 10/2005 Sono stato l'11 e il 12 in visita a genova per il salone nautico di genova dopo la prima serata deludente presso un ristorante vicino genova, la serata successiva ci troviamo nel decidere dove andare, senza prenotazione ci dirigiamo al gran gotto locale pieno, i titolari genitlissimi ci hanno trovato una sistemazione di fortuna e fortunatamente ci siamo accomodati. Il servizio e molto accorto il locale e molto accogliente La clientela non e da meno. Abbiamo assaggiato Antipasto di astice e baccala, eccellente. Coccetti di moscardini, tortino di alici. Molto buoni. Dei taglierini fatti a mano e' una pasta tra il tagliolino e i capelli d'angelo. Impastati con della salvia con alici pomodoro pachino tagliato a cubetti ( non cotto) ed erba cippolina. Emozionanti Ho assaggiato dei ravioli di baccala, molto buoni, e dei funghi porcini cotti alla foglia. Ottimi. Come dessert abbiamo preso dei marron glasse flambe con grappa accompagnadoli con un rum zacapa centenario vini sauvignon colterenzio il base. giudizio personale una bellissima esperienza con un rapporto prezzo qualità ottimo. i titolari degli ottimi professionisti l'unica pecca era il continuo e ripetuto versamento del vino nei bicchieri anche quando questi erono pieni. Esempio : ad ogni passaggio di un cameriere uno ogni pochi secondi veniva rabboccato il bicchiere gia pieno dal precedente passaggio :-) Robinhood |