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| Trattoria Rana Strada Di Marzaglia, 134 41100 Marzaglia (MO) Tel. 059 389103 Data recensione : 10/2005 Solita cena di classe trimestrale..che si svolge ormai da più di 10 anni... mamma stasera vado alla Rana e lei "ah si? c'era anche quando ero giovane io" mmmhh??!? parcheggiamo in un piccolo "Borgo" moderno diciamo un gruppo di 2/3 case capannoni, ricoveri vari degli anni subito successivi alla guerra...e la prima preoccupazione quando scendi dalla macchina è che nn c sia il cane che t sbrani.. perchè trattasi di zona isolata in aperta campagna, vicino alla strada principale, ma fortunatamente nn c'è. C presentiamo alle 21:10 prenotato per le 21, entriamo in una sala appunto degli anni '50 dove la formica la fà da padrona e m fermo qui.. c accorgiamo che è la sala "giovani", infatti esiste un'altra entrata/sala per i meno giovani; i tavoli sn abbastanza ravvicinati ma la cosa nn sarà un problema perchè di li a poco entrerà una simpatica cumpa di 25 enni con la quale fraternizzeremo un po', dato che avevano cn loro anche delle gnocche e nn sembravano poi tenerci cosi tanto.... (m scuserà il pubblico femminile se ho parlato di gnocche come fosserò dei gnochetti alla pancetta ma tant'è..) siamo in 9 anzichè in 12 ma il giovane coetaneo cameriere nn batte ciglio, c porta delle caraffe d' acqua dal carbonatore, come va d moda adesso ..e comincia: di primi abbiamo penne alla panna.. penne panna e piselli.. penne panna piselli e funghi...ossia tortelloni burro e salvia... tagliatelle al ragù.. e gramignia alla salsiccia (che si rivelerà il ragù delle tagliatelle con un pò d panna) I tortelloni sn un po poveri di burro, insomma un po asciutti ma abbastanza buoni anche se ancora un po poveri d ricotta. porzioni abbondanti servite in un vassoio dove ognuno ne prende a esigenza propria... Le tagliatelle direi che sn fatte in casa..(a quel punto li se lo sapevamo avremmo potuto prendere anche i gnochetti se fossimo stati sicuri che erano fatti in casa, ma tant'è) condite con una valanga di ragù un buon piatto, ma il ragù nn era poi cosi saporito... porzioni abbondanti. Intanto cominciano i primi morti di labrusco di castelvetro della casa (imbottigliato alla rinomata cantina settecani) Gramignia un po scotta (perchè eravamo fuori a fumare..) e vedasi le tagliatelle. porzioni abbondanti. "Ragazzi di secondi?" vitello alla panna.. vitello panna e piselli... optiamo per grigliata mista per tutti e si rivelerà il piatto della serata: ottime braciole, prosciutto di praga (come va di moda adesso) e salsiccia il tutto cotto magistralmente e senza neanche aspettare tanto...accompagnati da fagioloni in umido un pò anonimi e patate al forno strepitose, si è concordato tutti "tanto per stare leggeri.." rifiutiamo l'offerta del dolce (a dire il vero qualcuno lo avrebbe anche preso ma è stato dissuaso dalla maggioranza della "classe 5 F Tele", perchè avevamo già magiato troppo, davanti al camerire piuttosto divertito) completiamo con nocino, grappa e limocino per tutti...che dire dozzinali è un complimento ma tant'è... il conto come il menu è a voce: 20 euro a cranio.... Che dire un rapporto prezzo qualità più che onesto.. se nn fosse per il bruciore d stomaco che t rimane per 2 giorni... Morris |