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| Trattoria Martinatica Loc. Baccatoio Via Martinatica 20 Pietrasanta (LU) Tel. 0584.792534 Chiusura il Lunedì Data recensione : 10/2005 L'ambiente è veramente piacevole, un ex mulino ristrutturato in stile, immerso nella campagna di Pietrasanta. Entriamo e una signorina ci accompagna al nostro tavolo, il ristorante è composto da 2 sale, nel corso del pranzo solo una sarà utilizzata e sarà piena per 3/4. Ambiente tranquillo e ben curato. Ci viene portato il Menu che si divide in terra e mare, per ogni tipologia ci sono a disposizione 2 possibili scelte, peccato. Saltiamo l'antipasto e ci buttiamo (3 su 4) su una tagliatella ai calamaretti e uno si butta su delle trofie alle castagne al camoscio. Le tagliatelle sono una sorta di paglia e fieno fatta in casa, i calamaretti sono piccoli, tenerissimi e saporiti, un discreto primo piatto. Di secondo optiamo per 3 catalane di scampi (visto che ci viene fatto notare che i gamberoni sono finiti) ovviamente la preparazione è tradizionale e si può disquisire unicamente sulla qualità della materia prima che rimane sempre ottima seppur la scelta era ricaduta (da parte della cucina) su degli scampi, a mio avviso, troppo piccoli. Comunque le porzioni che ne scaturiscono non sono malvagie. Chiudiamo con i dolci, 3 flan al cioccolato con crema all'inglese e gelato di castagna e un cheese cake con crema alla pera. Il flan è buono e rovente come sempre, il gelato alla castagna decisamente particolare ma piacevole. In conclusione, un buon divertissment, peccato per la poca scelta anche perchè spesso, fregandomene del bon-ton e del gourmet, mi capita di ordinare 2 primi e magari saltare l'antipasto o il secondo. L'ambiente è piacevole, si presta molto in qualità di enoteca e la sera con la giusta compagnia può essere un ambiente azzeccato. 4 primi 3 secondi 4 dolci 2 bottiglie d'acqua 1/2 bottiglia di bianco (sono astemio, nn chiedere, so che era veneto e nn era un vino d'etichetta) Conto pari a euro 125 Lord Simon |