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| Ristorante Fini Piazzetta S. Francesco - Modena Tel. 059 223314 Chiuso il lunedì e il martedì Data recensione : 05/2005 Il ristorante "Fini" è ormai storico , una pietra miliare di Modena, bellissima anche da visitare. In questo locale sono passati i più grandi piloti e molti personaggi famosi. Chi non conosce i famosi tortellini , i maltagliati , le lasagne e molte altre specialità emiliane ! Ho quindi deciso , spinto dalla curiosità , di pranzare in questo celebre ristorante ed ho prenotato per un giovedì a pranzo. Una signorina molto gentile mi ha chiesto soltanto un recapito telefonico e mi ha assicurato un tavolo per tre persone. Giunto a Modena , ho avuto il piacere di fare una passeggiata per le sue splendide vie , per poi arrivare ad ammirare il famoso duomo , suggestivo ed imponente. Mi sono poi diretto verso il ristorante , che sfoggia un ingresso di lusso. Il locale , che già era elegante , è stato recentemente ristrutturato completamente ed ha acquistato maggior fascino e raffinatezza : i tavoli sono ben distanziati , le poltrone molto comode e le pareti ed i soffitti in legno bianco , i quadri "giusti" e le luci perfettamente regolate regalano un'atmosfera di gran classe ed eleganza. I camerieri , in giacca bianca e papillon come nei ristoranti di tradizione , ci hanno offerto alcuni appetizer molto gustosi , da occompagnare con dei gustosi pani fatti rigorosamente in casa ( tra cui il golosissimo gnocco fritto ) prima di passare ad ordinare i piatti. Noi abbiamo scanzato ( troppe portate !) il menù degustazione , servito a 78 euro ed abbiamo optato per le scelte dal menù alla carta : tortelloni ripieni di ricotta con burro e salvia ( delicatissimi ) , pasticcio di maccheroni in pasta frolla delicata ( molto calorico , ma buonissimo ) , stinchetto di maiale alle verdure mediterranee ( decisamente buono e perfettamente presentato ) e , per finire , pera allo zabaione ( eccellente ). Il risultato ? Un pranzo che ci ha convinti pienamente, accompagnato da un servizio impeccabile e gentilissimo. Inoltre , devo dire che il prezzo è veramente onesto : in tre abbiamo speso 159 euro ( incluse tre bottiglie di acqua ). Quindi , consiglio questo ottimo ristorante a chi voglia , magari una volta ogni tanto , mangiare delle strepitose specialità emiliane preparate con classe , bravura e tanta passione. L. Niccoli |