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| Il lunedì dello Studio P.zza Matteotti 39 Pietrasanta (LU) Tel. 0584.793930 Data recensione : 09/2005 Innanzitutto c'è da spiegare, o meglio raccontare, com'è il posto, si tratta di un ex laboratorio artistico con le travi in legno e le mezzane, il tutto con altezze non inferiori a 5/6 metri. Disseminati per tutta la sala ci sono bozzetti, calchi, sculture in gesso e arredi teatrali, nonchè dell'antiquariato particolari (non so, le vecchie sedie in ferro battuto da barbiere per bambino, quelle coi cavallini per intenderci). I coperti sono una 30ina e nel corso della serata saranno tutti occupati. I tavoli sono ampi e comodi, ogni sedia è diversa dalle altre. La gestione è familiare con ulteriori aiuti esterni, in sala sono presenti i figli dei proprietari, due persone veramente particolari, il primo ci ha accolto chiamando noi signori Maestri ed era vestito con un cappello a punta bianco, un vestito ampio e voluminoso da cui spuntavano dei calzini stile dalmata. Il fratello invece, era presente con delle scarpe di legno lunghissime, frac e maglia da mimo. Entrambi partecipano molto alla serata, disponibilissimi al dialogo e allo scherzo, intramezzando con giochi e trucchi ma sempre molto discreti. Il locale offre una cucina di terra, di mare ed è anche un'enoteca, aspetto che come alcuni dei presenti sanno, per me che sono astemio.... ci siamo capiti !. Optiamo per una serata impostata sul mare: ci vengono portati come pre-antipasto un pinzimonio di verdura e del pane alle noci fatto in casa antipasti composti da composizioni particolari con basi di Alici, Acciughe, baccalà, sparnocchi e polpo. Non posso descrivere nè dilungare perchè io mi sono buttatu subito su uno spaghetto al nero di seppia con gamberoni e frutti di mare, buono e ottima materia prima. Proseguiamo in tal senso, una ragazza prende una tagliatella fresca alla tagliata di tonno, io e l'altra una catalana di scampi e gamberoni e il mio amico un rombo al forno (un rombo per due, quelli piccoli erano finiti). proseguiamo con 4 dolci di cui 3 flan al cioccolato con crema alla vaniglia e un cheesecake alla frutta. 2 caffè 2 bottiglie d'acqua 1 bottiglia di Vermentino (non vi so dire altro per i motivi di cui sopra) Totale ? 160 con i miei commensali a cui è stato offerto dello Champagne, del wiskey e del moscato accompagnato al dolce. Lord Simon |