> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Fuoco di Bosco Via Provinciale 235 16024 Panesi (GE) Tel 0185 94048 Chiuso il giovedì' Data recensione : 06/2005 Mi sono in questi giorni recato a cena in questo ristorante sito in Liguria, sopra Recco. Dall' uscita del casello autostradale di Recco bisogna andare in direzione opposta al mare, verso USCIO. Sorpassato tale paese si arriva a un bivio e si prende a sinistra per Lumarzo, dove è ubicato il ristorante, per essere precisi nella frazione Pannesi di Lumarzo. Il locale è collocato suggestivamente nel mezzo di un bosco, in collina, ad una altezza di circa 400 mt slm il che in questi giorni di afa insopportabile ha rappresentato davvero un sollievo. La specialità "vera" sono i funghi, ma anche la carne alla brace ed in generale i piatti della tradizione ligure. All' esordio ci è stato offerto uno spumante con degli stuzzichini, poi abbiamo mangiato (in quattro persone): 3 antipasti misti, composti ciascuno da un piatto di affettati abbondanti e di ottima qualità, oltre a un piatto di piccoli stuzzichini tipici dell' entroterra ligure 1 piatto di carne salada con rucola e caprino 1 piatto di fettuccelle ai funghi 1 filetto aromatizzato al cartoccio 1 piatto di funghi trifolati 1 piatto di funghi alla paesana 1 piatto di funghi fritti spiedini alla brace per due persone tortino caldo di cioccolato panna cotta al cioccolato panna cotta alla cannella gelato 2 caffè una bottiglia di Macchiona La Stoppa una mezzina di Malvasia Vigna del Volta Nel caso non siate delle buone forchette come il sottoscritto fate attenzione a non esagerare con le ordinazioni perchè le quantità sono davvero considerevoli, funghi compresi!!! Il tutto per un conto totale di 160 euro. Materie prime ottime, preparazioni semplici ma ineccepibili, servizio curato e cordiale. Carta dei vini ampia e con ricarichi MOOOOLTO più che onesti. Per chi ne avesse bisogno, il figlio del titolare è sommelier diplomato (e preparato!) ed è quindi in grado di fornire indicazioni competenti sui vini della carta, che per la tipologia di locale è di gran lunga al di sopra della media. Un ristorante dove tornerò e che entra nel novero delle migliori scelte della zona. Buon appetito a tutti! Stefano Buganza |