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| Circolo della vela Viale Amerigo Vespucci, 84 Marina di Massa (MS) Tel: 0585240900 Data recensione : 06/2005 Chiamo il proprietario per prenotare un tavolo per quattro (sono i Di Rosa, proprietari anche del Caffè Monet in centro a Massa, da quest'estate hanno chiuso per il periodo estivo in p.zza aranci e rilevato la gestione del Circolo della Vela alla foce del frigido a Marina di Massa). Siamo in quattro e cominciamo con gli antipasti (ma solo per due). - Gambero al forno con sfoglia di Lardo di COlonnata su letto di pomodoro al gratin - Branzino con salsa agrodolce accompagnato al farro - Vongole e Cozze alla Marinara - Pescatrice con salsa (non l'ho mangiata indi per cui nn so di che cosa sia) - Melanzane grigliate Passando ai primi: - Spaghetti allo scoglio per me (sugo molto tirato e ben conditi) - Bavette verdi fatte in casa alle vongole (provate, particolarmente gradite) - Trofie bianche, rosse e nere alla Rana pescatrice (provate, molto buone nonostante la pescatrice sia un pesce che non mi piace.) Secondi: Tra catalane di gamberoni e scampi (materia prima ottima, freschissima e cucinata con tempi di cottura ideali, i gamberoni risultavano un pò più crudi della media delle catalane in ogni caso questo fatto ha permesso di apprezzarne il sapore di più) Dolci: Cheese Cake (ottima come sempre) Gelato di Eugenio alla crema con fragole spadellate Gelato di Eugenio al fiordilatte con Frutti di bosco spadellati 1 caffè 1/2Lit bianco 2 bottiglie di acqua totale ? 100 NB. conosco il proprietario da anni e credo che il prezzo fosse particolarmente di favore. In ogni caso, ambiente decisamente informale, rispetto alle preparazioni più creative del ristorante a Massa hanno scelto una linea più "politica" visto anche la maggioranza di clienti "domenicali" e casuali. Siccome il portafoglio vuole la sua parte, un posto che consiglio. Lord Simon |