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Ristorante Pizzeria Al Fornello
Via A. Meucci, 6 43100 Parma (PR)
Tel. 0521.984984
Data recensione : 05/2005


Il fornello è un Ristorante Pizzeria molto carino nel centro di Parma.
Visita infrasettimanale senza bisogno di prenotazione, anche per la
dimensione del locale e dei coperti disponibili.
Trattasi infatti di antica grande casa ristrutturata con molto gusto,
lasciando trasparire ancora il rustico. Essendo ricavato in una casa non
esiste un vero e proprio salone, ma solo piccole sale molto carine e
accoglienti.

Inoltre a corredo c'e' un bellissimo Patio, molto grande, con tendone, il
quale d'estate ovviamente va per la maggiore.
Il servizio è cordiale, veloce e non invasivo.
Il menu' è molto amplio in tutti i settori. Antipasti di terra e mare, primi
di terra e mare, secondi di terra e mare e un numero considerevole di Pizze
interessanti.

Da segnalare il bancone degli antipasti a Buffet (Verdure e di mare).
Il mio antipasto (Lardo di colonnata con crostini e Olio) era eccezionale.
Un piatto da pizza ricoperto di fette di Lardo su un letto di Rucola con
Crostini caldi e molto saporiti. Voto 9.

Anche la pizza è molto buona, forse leggermente troppo cotta. Pasta sottile,
Bordo di medie dimensioni molto Croccante, farcitura di buone proporzioni
(ne' troppa ne' poca) e di qualità Buona. Voto 8.
Ambiente molto tranquillo, poco rumoroso.

Il conto:
2 Antipasti
2 Pizze Speciali
4 Birre Medie
1 Amaro
43 Euro

Bel locale. Uno dei migliori complessivamente visti in fatto di "Ristorante
pizzeria". Da provare. Voto 8,5.


Bobo