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Ristorante Pizzeria Al Fornello Via A. Meucci, 6 43100 Parma (PR) Tel. 0521.984984 Data recensione : 05/2005 Il fornello è un Ristorante Pizzeria molto carino nel centro di Parma. Visita infrasettimanale senza bisogno di prenotazione, anche per la dimensione del locale e dei coperti disponibili. Trattasi infatti di antica grande casa ristrutturata con molto gusto, lasciando trasparire ancora il rustico. Essendo ricavato in una casa non esiste un vero e proprio salone, ma solo piccole sale molto carine e accoglienti. Inoltre a corredo c'e' un bellissimo Patio, molto grande, con tendone, il quale d'estate ovviamente va per la maggiore. Il servizio è cordiale, veloce e non invasivo. Il menu' è molto amplio in tutti i settori. Antipasti di terra e mare, primi di terra e mare, secondi di terra e mare e un numero considerevole di Pizze interessanti. Da segnalare il bancone degli antipasti a Buffet (Verdure e di mare). Il mio antipasto (Lardo di colonnata con crostini e Olio) era eccezionale. Un piatto da pizza ricoperto di fette di Lardo su un letto di Rucola con Crostini caldi e molto saporiti. Voto 9. Anche la pizza è molto buona, forse leggermente troppo cotta. Pasta sottile, Bordo di medie dimensioni molto Croccante, farcitura di buone proporzioni (ne' troppa ne' poca) e di qualità Buona. Voto 8. Ambiente molto tranquillo, poco rumoroso. Il conto: 2 Antipasti 2 Pizze Speciali 4 Birre Medie 1 Amaro 43 Euro Bel locale. Uno dei migliori complessivamente visti in fatto di "Ristorante pizzeria". Da provare. Voto 8,5. Bobo |