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| Ristorante Gliaccaniti Via Fiorentina, 12 Pratovecchio (AR) tel. 0575/583345 Data recensione : 04/2005 In giro per il casentino ci fermiamo, io e la fidanzata, a Poppi col suo meraviglioso castello. La sera scendiamo verso Pratovecchio dove ho prenotato al ristorante Gliaccaniti, proprio accanto al ponte sull'Arno, che nasce poco a monte. Due salette, una d'ingresso, arredi sobri di legni contadini, pochi i coperti, una trentina. Si prendono un paio d'antipasti fatti di salumi misti della zona sui quali spicca una magnifica finocchiona e crostini di salsiccia, porcini, fegatini. I primi li saltiamo e si passa al cosciotto di agnello ripieno, eccellente negli aromi e nella morbidezza della carne, con radicchi di campo all'aceto, e pollo marinato sulla griglia, molto buono, accompagnato da fagioli zolfini con olio crudo. Niente dolce passiamo a due grappe e caffe'. Da bere si e' preso un Nobile di Montepulciano Cerraia del 1999 in carta a 20 euro. Carta dei vini discreta, la lista dei piatti presenta la scelta tra terra e mare, sebbene siamo nel mezzo del casentino. In stagione molti piatti a base di porcini del luogo. il conto totale e' stato di 89 euro. Bello il posto, buone e genuine le materie, gentilissimo il gestore. vale. FabMind |