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| AMA Viale C. Troya 22 Milano Tel. 02.48951038 Data recensione : 12/2004 In zona, ho voluto provare la cucina di nicolac. La location non è certo la miglior attrattiva del locale: zona semiperiferica, niente bar, negozi o punti di interesse particolari, piano terra di un condominio qualsiasi, vetrate sulla strada. In compenso è adiacente al parcheggio molto capace del MEDIAWORLD che garantisce, almeno a mezzogiorno, un parcheggio veloce e comodissimo. L'arredatore si è però dato molto da fare creando un bell'ambiente con un lungo e moderno bancone bar, tendoni e tovagliato sui toni del rosso scuro, bicchieri con grandi grissini sul tavolo, una dozzina piccoli e grandi. Molto americano, molto piacevole vedi anche il sito web www.ristoama.it La cucina è a vista ma, non essendo spettacolare, sarebbe stato forse meglio evitare. E' mezzogiorno e da una carta intrigante e meritevole di maggior attenzione scelgo un piatto unico. In un grande piatto bianco, disposti molto bene, troviamo un guanciale brasato affettato, tortino di riso alla soia, patate a spicchi ed insalata rossa. Davvero un bel vedere. Piacevolissima la prima forchettata di riso, ben preparato il guanciale, porzioni anche troppo abbondanti per un piatto unico. Purtroppo, a mio parere, il guanciale era veramente troppo grasso risultando così un pò pesante e certo non da mezzogiorno di lavoro. Ho scelto volutamente il guanciale perchè pochi giorni prima l'avevo provato, ottimo, al D'O'. Altra carne invero ma altro costo too. Il conto è una piacevole sorpresa: con acqua minerale e caffè, senza coperto, ho speso Euro 14.50. Bisogna considerare che il piatto era "unico" solo di nome. Il servizio ad opera di una gentile e piacevole signora è stato veloce ed efficiente nonostante un discreto movimento ai tavoli. La cucina di nicolac è interessante, il riso era davvero particolare e buono, toccherà approfondire.....!! cesa-re |