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| Ristorante Il Castelletto Contrada Morandi, Carovigno (BR) Telefono ristorante : 0831.990025 Giorno di chiusura : Lunedì Data recensione : 10/2004 Con la mia ragazza siamo andati al ristorante "Il Castelletto", presso Contrada Morandi, in agro di Carovigno, Brindisi. Esternamente si presenta come un piccolo maniero, con un giardino attrezzato per mangiare fuori, d'estate. Il locale all’interno del Castelletto si articola in cinque sei stanze, sormontate dagli archi a botte della costruzione. I tavoli, taluni disposti in ambienti separati e raccolti, offrono la possibilità di mangiare e conversare, se si gradisce, leggermente isolati dal resto del ristorante. Abbiamo mangiato antipasti della casa, costituiti da portate di mare e di terra, queste ultime prevalenti (alici marinate, ricottina alle erbe e funghi in crosta); il pane è fatto in casa da loro e viene servito caldo assieme a dei grissini e bocconcini di pane, minuscoli e caldi. Come primo piatto abbiamo scelto gli gnocchetti alla zucca gialla con profumo di tartufo, eccessivamente dolci, per i miei gusti. Per secondo, costatine di vitello ben presentato. Per dolce, punto forte di questo ristorante, abbiamo preso un bauletto di cioccolata ripieno di cioccolata calda fondente, per me; la mia lei invece ha preso semifreddo di nocciola. Entrambi buonissimi. Con un negroamaro doc abbiamo pagato 47 Euro. Per concludere, abbiamo bevuto dell’ottimo cognac Bisquit V.S.O.P. Servizio inappuntabile e celere, senza tuttavia dare l’impressione di mettere fretta al cliente. Giuseppe, il proprietario, consiglia con dovizia e scienza il vino adatto per ciascuna portata. In conclusione, un buon servizio, veloce ed efficiente, che non perde mai di vista la cordialità e piatti che vale la pena di provare. Francesco d'Alò |