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| Restaurant Durnwald 39030 Colle, Valle di Casies (BZ) Telefono ristorante : 0474.746920 - Fax 0474/746886 Giorno di chiusura : Lunedì Data recensione : 09/2004 (a pranzo) Molto chiare le indicazioni per raggiungere questo bel ristorante posto nella suggestiva e verdissima Val di Casies in località Durna in Selva. Adagiato sui declivi boscosi il locale ha ampio e comodo parcheggio antistante l'entrata. Ci accomodiamo in una bella e capiente sala da pranzo, con ampie vetrate sui boschi ed i prati circostanti, molto accogliente e calda. La gentile padrona di casa ci accoglie con cortesia e prontezza. Dopo pochi minuti ci viene portato un bel cestino dei tipici pani tirolesi ai semi di finocchio, di cumino ed alle noci (ottimi). Mentre esaminiamo la carta dalla cucina ci perviene, per tutti, assaggio di strudel di verdura tiepido (molto buono). Il menù è di territorio, ma molto curato e ben composito. Scegliamo un piatto di affettati X 2 (squisito e molto ricco) a cui viene aggiunto assaggio di formaggio locale graukase (eccellente) condito con olio e cipolla. Seguono knodel con speck e formaggio e knodel alle erbe (entrambi buoni e delicati) X 2 Medaglioni di capriolo con crauti rossi, funghi galletti freschi (squisiti), patate arrosto (ottime) e salsa di mirtillo X 1e braciole di cervo con polenta e mirtilli X 1 Concludiamo con un ottimo strudel di mele caldo X 2. Squisita acqua di fonte e minerale Plose. Buona la carta dei vini con preminenza di etichette altoatesine, ma con la presenza anche di piccole cantine dal prodotto di qualità ; noi abbiamo scelto un Lagrein Dunkel 2001 dell'Az.Agr. Glogglhof di Franz Gojer di Bolzano. Conto totale in 4 (due adulti e 2 bambini) : cucina 54 , cantina e bar 23 col coperto compreso nei prezzi. Un accattivante e semplice ristorante dai prezzi correttissimi e dall'atmosfera rilassante. Morini Alfredo |