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| ARCOBALENA Di Francesco Romano Carfagna Via Vitt. Emanuele 52 ISOLA DEL GIGLIO (GR) Giglio Castello Telefono ristorante : 0564.806106 Chiuso martedì Data recensione : 06/2004 Ringrazio Claudio Pistocchi (membro del ng it.discussioni.ristoranti ndr) per questa segnalazione. Il locale è intimo, si respira una piacevola aria di familiarità e cortesia. Ubicato nella direttrice principale di Giglio Castello, il locale era una tipica cantina medievale, di cui l'isola è ricca. Molto interessante la storia secondo cui, nel XV sec. I pirati saraceni, avendo invaso l' isola e trovandosi in una di queste cantine, si ubriacarono con il tipico vino locale, l'ansonaco, e, resi così innocui, furono cacciati dagli abitanti dell'isola. In questa casa, i coparti sono disposti su due sale, e sono circa 25. Ci si puo' accomodare su comodi divani ad angolo, e, mentre si attendono i piatti dalla cucina, ci si diletta con amene letture, di libri di cucina e non, disposti sui muretti attorno le pareti. Appesi a queste vi stanno bei quadri con soggetti marinari,dai colori vivaci, intonati con l'arredamento. Mentre attendiamo che ci venga proposto il menu, ci viene servito un aperitivo consistente in vino ansonaco e da una delicata mousse di tonno. Il menu, recitato a voce dalla gentile moglie dello chef Francesco( assente quel giorno ma magistralmente sostituito dal figlio 25enne Mattia), è creato giornalemente secondo la pescata quotidiana. Noi optiamo per : Assaggi di crostini con: moscardini, gamberetti accompagnati con patate. Uova di pesce, bottarga e fagiolini. Spaghetti con polpa di pesce uvetta pinoli calamaretti pomod. Cappone in padella accompagnato da foglie di cavolo ceci, piccoli calamari Caffè Dlla carta dei vini, dove compaiono non molte bottiglie, ma con prezzi onestissimi, scegliamo : Vernaccia di oristano kurnis in carta a 12 euro Conto: 2 coperti 5 e 1 vino 12 e 1 acqua 2 e 2 misto antipasti 36 e 1 primo 10,50 e 2 secondi 32 e tot 97,50 e Da provare. Alberto |