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| Ristorante Maxellâ Vico inf. del Ferro 9r Genova Telefono ristorante: 010.2474209 Giorno di chiusura: Domenica Data recensione : 05/2004 Locale di grande charme, basse volte con mattoni a vista, mensole e scaffali in legno a esporre un'ampia varietà di bottiglie di vino, luci soffuse. Appena entrati si nota subito un banco da macellaio ove sono esposte le carni, ovviamente il cavallo di battaglia di questa raffinata osteria, che potranno essere scelte dal cliente e cucinate al momento. Come detto la lista dei vini è ricca ed adatta a qualunque occasione, molte etichette, alcune di grande rilievo, e prezzi consoni. Il menù si compone di atipasti e primi abbastanza semplici e rivolti alla cucina tradizionale ma come detto il piatto principale è la carne. La cucina non è particolarmente elaborata e, pur nella sua semplicità, difetta in gusto e struttura; le carni sono buone ma non certo eccezionali, cucinate con semplicità e mancanza di fantasia. Vi alzerete sazi, non particolarmente soddisfatti dalla qualità del cibo, ma sicuramente bastonati dal punto di vista economico; per la trafila antipasto primo e carne, accompagnati da un vino accettabile, potrebbero non bastare 50 euro. Il servizio non si segnala per particolare classe ed eleganza, un peccato che l'ottimo lavoro dell'architetto non sia onorato da un servizio all'altezza delle premesse dell'ambientazione. Guido |