Ristorante Villa Crespi
Via Fava 18 Orta San Giulio (NO)
Telefono ristorante: 0322.91102
Giorno di chiusura: Martedì
Data recensione : 05/2004

Cominciamo dalle cose che non vanno, dato che la perfezione non è di questo mondo. I sottopiatti in argentone non mi piacciono molto, anche se in tono con tutto il resto. Detto questo dico subito che sono soddisfatto completamente. Cortesia e premure per il cliente , ma senza esagerazione. Stupenda villa ed altrettanto stupendo parco con vista lago da sogno. Tavoli molto ben spaziati e spaziosi. Optiamo per il menù degustazione stagionale accompagnato da vini adeguati (64 EURO tutto compreso). Pane e grissini fatti in proprio. 2 stuzzichini extra-curati e molto gradevoli seguiti dall'antipasto: Alici marinate con insalatina di finocchietto selvatico-pomodorini caramellati ecc.molto buone. Ravioli di piselli con lardo e caviale (credo) altrettanto buoni.
Ai secondi io opto per il carrè di agnello con carciofi alle tre cotture con salsa al finocchietto, mentre mia moglie sceglie la pescatrice su purea di lenticchie e cannolicchi (non ricordo bene) entrambi eccellenti. Vini: una flute di champenoise, un bianco di Fara, un bianco di Sizzano (Eloise 2000) - un gattinara Travaglini veramente ottimi tutti e tre.
Pre-dessert. Vorrei spendere due parole per questo. Nella mia lunga e continua ricerca del "Ristorante", poche volte mi è capitato di vedere e gustare qualcosa di simile. Un semplice tiramisù servito in bicchierino, molto leggero e una serie di pasticcini mignon che ben rappresentavano il cioccolato e i frollini, accompagnati da una tazza di tisana al finocchio ecc.ecc........che non ricordo, molto rinfrescante, scorzette d'arancio candide e croccante. E poi una sfogliatina napoletana ed il babà al liquore, veramente da elogiare. Ecco che poi arriva il dessert vero e proprio. Una magnifica presentazione ed altrettanta bontà. Bavarese alla zucca e cioccolato con cialda di nocciole e zucchero caramellato in matassina. Accompagnava il dessert un passito molto profumato. Esperienza positiva sotto tutti i punti di vista. Ambiente suggestivo. Consigliamo una visita.


Max 61