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| Da Beppe Via Bottaro 29 - Santa Margerita Ligure (GE) Telefono ristorante: 0185.286516 Data recensione : 04/2004 Il locale è situato in una "grotta" al piano terra di un palazzo proprio di fronte al porto, in precedenza credo fosse usata proprio dai pescatori del luogo. L'ambiente è rustico ma curato, con qualche tocco caratteristico ligure. Il piatto forte a mio parere sono gli antipasti di pesce: bianchetti, gamberi con rucola e pomodorini, totano ripieno, seppie in umido, tortino di patate e acciughe, alici marinate al limone ed il classico cappon magro. Tutto buonissimo e freschissimo. Tra i primi spiccano i tagliolini fatti in casa con sugo di triglie e naselli o con sugo di gamberi. In stagione si trovano poi i gamberoni di Santa Margerita, oppure per secondo si può optare per un fritto leggero ma saporito o per il classico pesce (la qualità dipende dal pescato) con patate, olive, capperi o pinoli. Tra i pochi dolci panna cotta e sorbetto al calvados. Si beve abbastanza bene, vini locali o italiani, consigliati dalla signora Wanda, che è sommellier. Una trattoria a gestione familiare, in cui si mangia ottimo pesce fresco spendendo 40 euro circa a testa. Gigi Panigati |