> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni dei lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Galatea Località Aci Trezza, via Livorno 146/a Aci Castello (CT) Tel. 095/277913 Fax 095/277946 Giorno di chiusura : il lunedì e due settimane di novembre Data recensione : 04/2004 Ristorantone di aci trezza, paese che qualcuno ricorderà per via di Givanni Verga. Sala molto ampia, più di cento i coperti, vista sul mare e ampio terrazzo esterno, probabilmente praticabile d'estate. Al nostro arrivo( eravamo in 10), dopo previa prenotazione, troviamo già sul nostro tavolo (così come sugli altri), una serie di piatti di antipasti (che non avevamo richiesto) di pesce. Piuttosto interdetti, chiediamo spiegazioni, ma ci viene detto che questa è la formula del ristorante. In pratica l'antipasto è imposto ed uguale per tutti. Ovviamente non esiste neanche la carta delle pietanze, né tantomeno quella dei vini. Fortunatamente quasi tutte le preparazioni sono di buon livello (alcune ottime): insalata di mare (polpi, gamberi, frutti di mare), tonno e salmone affumicati(il meno buono, troppo salato), gamberi crudi marinati con olio e peperoncino( superbi), bruschette con caponata(buone), ostriche e fasolari crudi(tantissime ed eccellenti), frittura mista di "fravaglia", bianchetti, calamari, moscardini, triglie e sarde ripiene di mollica(buona).tutto quest'antipasto lo abbiamo ritrovato in conto per soli 15 euro cadauno! Abbiamo saltato i primi e abbiamo scelto da un incredibile banco del pesce(praticamente un gozzo in mezzo alla sala) una enorme cernia, pescata da pochissimo, di ben 3,5 kg. Cucinata in zuppa, con eccellenti pomodorini pachino(quelli "veri"), era assolutamente straordinaria: per nulla stopposa( in genere le cernie di questa taglia tendono ad esserlo), tenera e saporitissima, da applausi. Abbiamo bevuto un discreto la segreta di planeta 2003. Un locale del tutto basato sul pesce, freschissimo e da scegliere dall'apposito banco. Il servizio è di una rapidità senza eguali( sembrava di stare ai box della Ferrari..), i coperti sono tanti ma l'attenzione del personale è sempre altissima, un po' più di "calma" non avrebbe guastato. Conto finale di 34 euro per persona. Fabio Fiorillo Fabio Fiorillo |