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| Osteria al ponte "La patatina" Calle Saoneri, San Polo 2741/A - Venezia Telefono Ristorante : 041.5237238 Data recensione : 04/2004 Buon giorno a tutti, in un recente viaggio fatto in giro per l'Italia, su indicazione di alcuni abitanti di Venezia, ho deciso di provare la cucina di un tipico bacaro, ossia una sorta di locanda fornita di bancone per degustare vini o assaggiare le specialità del posto anche in piedi: noi siamo in quattro e decidiamo di sederci al tavolo. Il locale è situato in un caratteristico angolo di Venezia ( ma quale parte di questa città non lo è? ) appena dopo il ponte di S. Polo. Naturalmente trattandosi di una osteria non si va tanto per il sottile, l'ambiente "veneziano" però è ben ricreato, con nasse sul soffitto, pentole di rame e foto di Venezia antica alle pareti. Ora andiamo al dunque: come antipasto prendiamo dei crostoni con baccalà mantecato e salmone, semplici ma buoni. Per primo io ordino delle tagliatelle con capesante e porcini, saporite ( nonostante l'abbinamento a prima vista mi sia sembrato azzardato ) ed abbondanti; provo anche degli gnocchetti al salmone, buoni anche questi. Per secondo ci viene proposto un piatto che a Venezia va per la maggiore: le sarde in saor, ossia preparate all'insalata con la cipolla; nonostante non si possa certo dire che è il mio pesce preferito mi sono deciso ad assaggiarle e non mi sono dispiaciute. Altri secondi ordinati delle seppie alla griglia ( forse surgelate, un pò gommose ) con polenta ( buona ) ed un'insalata di piovra. Infine il dolce, una banale quanto ottima vaschetta di crema pasticciera accompagnata da biscotti di pasta frolla tipici della zona, una piacevole sorpresa. Il tutto è stato accompagnato da un cabernet bianco. Conto finale: 23 euro a persona, assolutamente equo. In conclusione: un ottimo compromesso tra una locanda per veneziani doc ed un ristorante per forestieri alla ricerca di qualche preparazione tipica veneziana, peraltro ad un prezzo abbordabilissimo. Un saluto e, alla prossima. Alessandro |