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| OSTERIA ALLA PASINA VIA MARIE,3 DOSSON DI CASIER (TV) Telefono ristorante: 0422382112 FAX 0422492322 Giorno di chiusura: DOMENICA SERA E LUNEDI' Data recensione : 12/2003 Torno sempre sulla Pasina, ad un anno di distanza il compleanno è coinciso con la inaugurazione della settimana dedicata al Radicchio di Treviso. I dieci ristorante del club "Ristoranti del Radicchio" si alternano dal 25/11/03 al 15/02/04 per presentare piatti a base del Fiore della Marca. Il Menù: Brut Millesimato Contarini con leggerissime fritture. Girello di vitello con radicchio e salsa di agrumi e senape. Bauletto al radicchio e morelli con vellutata di formaggio. Sauvignon Contarini Risotto al fiore invernale e tartufo nero. Tortino di tagliatelle con radicchio. Chardonnay Barollo. Petto di faraona alla trevigiana con fois-gras. Cabernet Sauvignon Puiatti Mousse di pere con crema di parmigiano. Verduzzo di Villa Castalda. Ci siamo alzati da tavola con espressione di beatitudine. Giuseppe |