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| Bacco e Arianna Via circonvallazione 1 Trezzano sul Naviglio (MI) Telefono ristorante: 0248403895 Data recensione : 09/2003 Questo piccolo locale mi ha consolata nelle serate di una lunga trasferta lavorativa milanese. L'ambiente è tranquillo, non rumoroso, forse un po' poco luminoso. La tavola elegantemente apparechiata e sia i piatti che le ciotole hanno una forma particolare, intonata col cibo che contengono. Il servizio è ottimo, si è coccolati dal personale che però non è mai invadente. Per quanto riguarda la cucina davvero sorprendente, innovativa con abbianmenti all'apparenza stravaganti ma azzeccati. Sono rimasta affascinata da un tortino di melanzane mele e pinoli e da una marmellata di peperoni, davvero superbi! Ottimi sia i piatti di carne (indimenticabili il carpaccio di fassone tiepido con tartufo nero e il petto d'oca con con salsa alla senape), sia quelli di pesce (l'antipasto misto mare, le capesante con guanciale, il rombo con asparagi di mare...). Per la scelta del vino ho sentito spesso il proprietario suggerire l'abbinamento ai clienti, con la condizione che la bottiglia poteva essere restituita se non gradita (non è mai capitato!). Per quanto mi riguarda questo è l'unico locale dove, essendo sola e non essendoci vini a calice, mi veniva sempre offerto un bicchiere di ottima scelta. Un difetto però c'è: i tempi di attesa davvero lunghi (anche se uno stucchino viene sempre offerto mentre si consulta il menù). A me non hanno pesato, perchè ottimamente ripagati dalla qualità del cibo; alcuni colleghi che mi hanno accompagnata una sera non han però voluto tornarci per questo motivo. Provatelo! Cristina |