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| Tana della Volpe di Serio Giovanni Via Cefalù, 2 90010 Sant'Ambrigio (PA) Data recensione : 08/2003 Sulla statale che da Cefalù prosegue in direzione Messina, incontrate a 3 o 4 chilometri dopo Cefalù, un bivio con direzione S.Ambrogio. Se siete in coppia e desiderate fare una cena romantica non esitate ad imboccare la deviazione, dopo qualche tornante vi attende la Tana della Volpe. Il ristorante resta sulla strada principale del paesino ma d'estate si cena all'aperto nelle due verande a picco sul mare, una delle due addirittura realizzata su una specie di palafitta, sospesa nel vuoto con vista mozzafiato e pochissimi coperti. La cucina è di pesce, molto fine e ben eseguita. La qualità delle materie prime (il pesce è freschissimo) così come la delicatezza del tocco in cucina hanno donato alla nostra serata piacevoli momenti di piacere culinario. Locale tranquillo, ideale per una cena in coppia ma anche con pochi (giusti) amici, molto romantico e piacevolissimo. Da provare. Il conto, in 4 assaggiando un po tutto dall'antipasto al dolce, 138 euro per un buonissimo rapporto qualità/prezzo. Filippo Ronco |