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| La Piazzetta Via Calatafimi (angolo P.zza Marsala), Genova Telefono ristorante: 010.877028 Giorno di chiusura: Sabato a mezzogiorno - Domenica Data recensione : 01/2003 Recente, nuova gestione per questo locale nel palpitante centro città a due passi da Piazza Corvetto; accogliente l'ingresso con un simpatico reparto dedicato a salumi e formaggi; premuroso il Patron, gentile ed efficente la collaboratrice che si occupa prevalentemente di vini. La proposta è varia ed allettante, assaggio di salumi e torte salate, pappardelle al cinghiale, pomodoro, pesto o funghi; mezzelune di boragini alla salvia, ai funghi o alla crema di mandorle; minestre di verdure, pasta casareccia alle cime di rapa. I secondi spaziano dalla bistecca di Angus Aberdeen al polpo con patate, dallo stoccafisso alle torte di verdure, al cinghiale in salmì; poi assortimento di salumi di varie provenienze o misto di formaggi langaroli della Valle Belbo accompagnati da miele di castagno e cougnà. Torte dolci della casa, cantucci e vin santo, affogato al caffè e, affascinante proposta, assortimento di cioccolate Amedei ai vari gusti con ananas fresco, ogni dessert può essere accompagnato da un calice di vino adeguato. Ogni tavolo ha in "dotazione" una bottiglia di olio e.v.o. ligure della riviera di levante, il pane e la fragrante focaccia sono fatti in casa, non così le mezzelune ripiene ma comunque molto apprezzabili. La scelta dei vini denota una particolare attenzione al rapporto qualità- prezzo, cosa non da poco; simpatica la soluzione del coperto (che non è comunque compreso nel conto), americanine di carta con le caratteristiche organolettiche dei vari vitigni e vini più noti; corretta la proposta dei bicchieri da degustazione omologati A.I.S. per il vino; spenderete dai 30 ai 40 euro senza esagerare con i vini; giorni di chiusura sabato a mezzogiorno e domenica. Siamo appena all'inizio, coraggio, proseguiamo senza paura il cammino nella difficile giungla della ristorazione ligure, si può migliorare, la strada è lunga ma può essere ricca di soddisfazioni...auguri! Franco Massa |