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| Osteria Varvamingo Via Garibaldi, n.4 Torre a Mare (BA) Telefono ristorante: 080 – 5433658 Giorno di chiusura: lunedì Parcheggio: scomodo - Coperti: 45 Prenotazione: necessaria Carte di credito: tutte Data recensione : 01/2003 Posizione geografica: è ubicata in pieno centro a Torre a Mare: un piccolo centro cittadino a ridosso di Bari. Affacciandosi sull’Adriatico, la maggiore attività lavorativa si basa sulla pesca. Tipo di locale: esso è dedicato alla memoria di un pescatore noiano, che per la sua folta barba era soprannominato “Varvamingo”. Gli ambienti dell'Osteria ci riportano indietro nel tempo; ben realizzata, sia dal punto di vista strutturale che per quanto riguarda l’arredamento. L'ambiente è reso caloroso dalla presenza di un caratteristico caminetto e da diverse sculture in legno riportanti per l’appunto l’antenato pescatore, e dove possiamo ammirare l'opera scultorea, dedicata al navigatore, ricavata nel tufo e che con grande umiltà ha reso prezioso il locale. Buona la “mise en place”; grazie a tute queste attenzioni lo stesso locale risulta abbastanza caloroso e accogliente. Cucina: i menù sono prettamente marinari, dove possiamo gustare le prelibatezze del nostro adriatico. Tra gli antipasti sformato di carciofi, polipo alla “luciana”, polipo al “graten” , scampi in ghiaccio e cosi via; tra i primi cavatelli con vongole e zucchine, tagliolini agli scampi greci; tra i secondi, gamberoni alla brace, triglia al cartoccio, frittura mista. Vini: diverse etichette regionali con una, non ampia scelta, di etichette nazionali. Costo: circa E. 30 v. e. Elio Della Rosa |