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| Gener Neuv Lungo Tanaro, Asti Data recensione : 11/2002 Oggi siamo stati al Gener Neuv di Asti, un locale che ci era noto da anni per la sua cucina curata e il servizio di prim'ordine. Anche quest'anno abbiamo percorso 400 km, con l'acquolina in bocca. La cucina è sicuramente ottima (a parte l'agnello al forno, insipido), ma il servizio è di quanto peggio si possa trovare. Alcuni episodi: la carta dei vini riporta un vino "riserva Gener Neuv" senza indicazione di prezzo. Alla domanda di prezzo il proprietario risponde: "dunque ... Non ha prezzo ... (è forse gratis?) ... ehm ... non lo vendo, no no non lo vendo". Ebbene, che risposta è questa? Forse abbiamo l'aria di chi non possa pagare. Abbiamo chiesto lumi sul risotto con l'anguilla (buonissimo): "com'è questo risotto con l'anguilla?" risposta (sempre del proprietario): "beh, è un risotto con l'anguilla ...". Grazie tante. Non parliamo del servizio... colpi di bottiglia sui bicchieri nel servire il vino, bottiglia che gocciola per terra nell'atto di allontanarla dal tavolo, MISCELA di vini diversi nello stesso bicchiere (dove c'era ancora il vino precedente) e via di seguito. Non c'è nemmeno stata speranza nel sincronismo dell'arrivo dei piatti, purtroppo. E come mai gli altri ospiti ricevevano il biscottino col caffè e noi no? Evidentemente non meritavamo di essere lì, ma in effetti è l'ultima volta che ci vedono. Non è che si pretenda un servizio di alta classe, si mangia anche volentieri con le mani ... Ma non quando in quattro si spendono 600 Euro! Pensateci due volte Vinicio |