Don Alfonso 1890
Sant'Agata sui Due Golfi (NA)
Data recensione : Giugno 2002

Venerdì 14 Giugno 2002 Facile da trovare, arrivando da Don Alfonso in macchina si viene accolti dal parcheggiatore che ti accompagna all'ingresso ed in seguito si prende cura della tua macchina. All'ingresso ci aspetta la moglie di Don Alfonso che ci accompagna al nostro tavolo.
La sala, arredata con materiali tutti in tinta verdino (pavimento, pareti, tovaglie), non mi ha esaltato + di tanto, cmq. molto bella (vedi link) www.relaischateaux.com/img/adherent/donalfonso/donalfonso-4.jpg .
Decidiamo di prendere il menù degustazione € 98 + degustazione vini (€ 9 al bicch.). Il menù degustazione chiamato "degustazione" comprende : Ricciola leggermente scottata al pepe di Sechuan ed agrumi con frullato di piselli e zenzero croccante (9) - Anatra all'anice stellato con frittelle di pesca e salsa di Aleatico (9,5) - Passata di lenticchie e menta con totanetti di paranza stufati (9) - Nastri di pasta all'origano fresco, peperoncini verdi e pesce azzurro (8,5) - Boccadoro in sfoglia di zucchine al profumo di lavanda e frittelle di patate novelle soffiate (9,5) - Piccione picchettato all'aglio novello in crosta di pane con melanzane in agrodolce (10) - Selezione di formaggi (8) - Dolce Impressionismo di caffè (8) e piccola pasticceria (8,5).
Vini (quelli che mi ricordo) in abbinamento ai vari piatti : Falanghina di Ocone - Campanaro 2000 - Falerno del Massico.
Durante la cena, classico "giro" di Don Alfonso per accertarsi che tutto sia di nostro gradimento.
In conclusione, un grandissimo ristorante ora 2 stelle Michelin, ma le 3 potrebbero ancora starci.
Alla prossima
Ciao

Giov@nni