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Molin Cavalese (TN) Ristorantino a conduzione famigliare situato in un vecchio mulino del 1835: Ambiente : suggestivo, caldo, accogliente. Personale: cortese, presente ma non invadente. Cibo ( qualità) : OTTIMO Cucina: subblime ed un pò spettacolare Procediamo con la descrizione dei piatti che abbiamo Degustato : Antipasto: Buonissimo " Cappesante con insalatina di vongole alla vinegrette" e non era da meno " Il nido di formaggio caprino ai funghi" Primi Piatti: Indimenticabili le "Lasagnette ( di un formato particolare) con asparagi e gamberetti" come pure " I ravioli di saraceno ripieni di polenta concia ai Funghi Porcini" Secondi piatti: Subblime il Cervo al rosso con finochietto per concludere ci è stato servito un sorbetto di fragole (squisito) Dolce: Assolutamente da provare il Capuccino ghiacciato ed lo strudel di mele con sorbetto alla cannalla anche il caffè ( da moka) sevito con biscotti fatti in casa ed una squisita mousse al cioccolato. Tutto il pasto è stato accompagnato da un buonissimo pane fatto in casa (vari tipi) ed una cremina di ricotta alle erbette Ed il prezzo.....beh anche lì ci hanno stupito Lire 105.000 p.p. ( direi più che onesti) Se passate nei dintorni o cogliete l'occassione ma andateci!!!!! Ciao Barbara |