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| Agriturismo
Monte Istulargiu Deviazione per il monte Istulargiu sulla strada che da Castelsardo (SS) porta a Valledoria. Tel. 079.582349 Cel. 330.286810 Data recensione : agosto 2001 L'ambiente è semplice, la vista mozzafiato su Mundizza e Valledoria. Talvolta si cena fuori ed è tutta un'altra atmosfera, quando c'è molto vento o il tempo è incerto si cena al chiuso e purtroppo il caos (rumore) che si crea è piuttosto fastidioso. Le portate si susseguono rispecchiando la classica cucina sarda di terra : salumi sardi, olive, peperoncini verdi, crema di pecorino, pane carasau, colurgiones (ravioli ripieni di ricotta), malloreddus (gnocchetti sardi fatti in casa con pomodoro fresco e salsiccia), stufato di agnello ed il classico porceddu con patate al forno. Intermezzo di pomodori e cetrioli freschi appena colti ed anguria finale. Completano la cena filoferru (grappa) e caffè. In due spendiamo circa 38.000 lire a testa. Cucina semplice ma ben fatta che rispecchia appieno le tradizioni e la qualità del territorio. Filippo |