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| Osteria
dei Due Archi Bari - Città Vecchia Data recensione : febbraio 2002 Locale: Il locale è all'interno della Città Vecchia di Bari, purtroppo più conosciuta sulla stampa nazionale per fatti di cronaca che per le bellezze architettoniche e per le atmosfere che sa dare; per sfatare dei luoghi comuni ci terrei a dire che la pulizia della Bari Vecchia è di gran lunga superiore a quella di altri centri storici marinari, e chi scrive è di Genova; tornando alla ns osteria, si sottolinea l'ambiente semplice di un'osteria autentica e proprio l'autenticità è il la parola chiave della piacevole serata trascorsa ai Due Archi e che fa passare sopra a qualche carenza Menù: Il menù fa riferimento alla tradizione barese autentica e cambia di giorno in giorno a seconda della disponibilità della materia prima; l'antipasto è abbondante e si parte con le torte rustiche, i panzerottini fritti, le olive, i funghetti, le casereccie bruschette, ... praticamente un piatto unico; tra i primi abbiamo scelto (in maniera un po' limitata per quella sera) tra spaghettini alla San'Iuannidd e la pasta con ceci e fagioli (buone entrambi); tra i secondi siamo andati, tralasciando il pesce e ormai sazi, su assaggi di salcicce e brasciole alla barese alla brace; le succulenti zeppole alla crema per chiudere degnamente la cena oltre gli immancabili amari e grappe; il vino è sfuso; ci sono solo qualche semplice ed economica etichetta locale; abbiamo scelto del Primitivo del Tarantino di Saloperto molto beverino anche se un po' "traditore" con i suoi 14° (6 ?) Servizio: Senza fronzoli ma simpatico nella sua semplicità Conclusioni Interessante e piacevole locanda, quella che definirei un prototipo da guida alle osterie d'Italia (ove peraltro mi pare non sia segnalata) se forse avesse un po' più di selezione per i vini; penso che ci ritorneremo in altre occasioni anche perchè i prezzi erano più che onesti (ca. 15 € a testa) Roberto Dall'Oro |