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Felicin Ristorante Monforte d'Alba - Cuneo Provato venerdi 21. Dietro alla piazzetta di Monforte, ampie possibilità di parcheggio. Fa anche albergo. Prenotato per 4, arriviamo solo in due (avevamo avvertito) ma ci lasciano lo stesso tavolo molto ampio. Bella sala con arredamento classico, una bella stufa di quelle in ceramica nell'angolo della sala. Scegliamo il menu degustazione che comprende tre assaggi di antipasto ed un piatto per portata. Pane fatto in casa di 5 diverse qualita oltre ai grissini. Il cuoco viene direttamente al tavolo a salutare e a consigliare i vini. Ci lasciamo portare un bicchiere di Arneis per gli antipasti (tranquillo). Velocemente arrivano: - Carpaccio di storione, condito con un trito di pomodorini e olio di oliva. Interessante. - Insalatina di ovoli. Deliziosa nella sua semplicità. - Peperone in bagna cauda. Leggera per quanto possibile, molto buona. Arriva un ottimo Dolcetto di Dogliani 99, Anna Maria Abbona di Maioli. - Agnolotti del plin con il sugo di brasato, veramente buonissimi. - Gnocchi di patate ai porcini. Funghi splendidi. - Stinco di vitella arrosto. Cotto disossato, molto delicato. - Gianduiot (trancio di gianduia con gelato e salsa di cioccolato), buonino. Proviamo due moscati d'asti. Il Bera 2000 ed il Saracco 2000. Corti e deludenti entrambi. Nel complesso un bel locale, cucina di ottimo livello, servizio attento e molto veloce, simpatia. 130k a testa, inclusa visita alla cantina (20000 bott). - Bonet. Diverso da quello classico, ma interessante. Caffe e friandises Claudio |