Pja Pomm
Milano

Inserito nelle osteria d'italia questo giovare ristorante mi ha lasciato una decente impressione. Carate Brianza, (eh si, la desolata Brianza!) non distante dal ben piu' noto "cent pertigh" (e peggiore!) ci accoglie in un caldo sabato sera.
Certo i coperti che riescono a fare non sono ancora tanti (3 tavoli, 12 persone noi compresi) e perdono la carta estremamente ridotta (ma la signora avrebbe potuto giostrarsela meglio ;))
A 45k hanno un menu' degustazione che rappresenta anche il 90% dell'offerta. tagliere d'antipasti con sottoli, ma specialmente ottimi (e ve lo dice uno che ci ha lasciato la cistifellea! ;)) i salumi in porzioni abbondanti (il salame era da tagliare)
Bis di primi con risotto al taleggio, buono, ben cotto, un po' troppo all'onda per il mio palato; agnolotti discutibili con la pasta troppo cotta e dominante il ripieno (ma altri hanno detto il contrario ;)) e penne con ragu' e funghi da dimenticare il piatto buono il ragout.
Tagliata di manzo "stragarantito" ;) buonabuona la carte meno il piatto! torta di grano; acc adesso che scrivo mi ricordo di essermi dimenticato di "protestare"; la torta e' buona, ma per alleviare "l'intoppo" ci mettono sopra dello sciroppo indegno semifreddo, sublime!
Ah dimenticavo due bottiglie (in quattro!) di Grumello Sassorosso 95 a 30K; mi e' piaciuto molto peccato a temperatura ambiente... ma non ha inficiato la degustazione :))

IH80