I Malavoglia
Milano

Anche se tutte le guide indicano che il ristorante in oggetto è chiuso la domenica, io ho provato l'ebbrezza dell'avventura, ho chiamato e come per magia ho trovato il ristorante aperto e ho riservato un tavolo.
Arrivo in orario e faccio presente di avere prenotato. Avevano un solo tavolo libero ma ho capito chiaramente che non era il mio.
Dopo un po di imbarazzo e varie ricerche, mi viene assegnato il tavolo che con molta probabilità era riservato da qualche malcapitato. Dopo pochi secondi arriva una cameriera che ci "offre" un aperitivo e ci lascia i menù senza la lista dei vini. Io accetto, di farmi fregare e mi viene "offerto" un calice di vino bianco fermo e caldo che dimentico volentieri. Da questo momento veniamo dimenticati, per tutto il periodo che due giapponesi impiegano per fumarsi due sigarette a testa nel tavolo vicino al mio.
Dopo un po di tempo arriva il direttore di sala che sembra essere gioviale e simpatico e ci prende le ordinazioni. Alla fine mi chiede se gradisco del vino, io accetto, ma evidenzio il fatto che non mi hanno portato la lista dei vini.
Lui prontamente la estrae dalla sua dotazione di menù e liste varie dicendomi "eccola" come fosse la cosa più naturale della terra.
Ordiniamo antipasti e primi, annunciando che probabilmente in seguito avremmo ordinato anche il secondo. Per evitare inutili perdite di tempo, mi faccio consigliare da lui in modo che non se ne vada prima di avere preso l'intera comanda.
Abbiamo preso due antipasti misti di mare che consistono in un piatto con sei miseri assaggini. Nel complesso direi buoni, ma le porzioni mi sono sembrate un po scarse per un antipasto da 29.000£.
Nel mentre arriva una coppia che con molta facilità era quella che aveva prenotato il tavolo in cui sono stato accomodato io!
Li fanno attendere per diversi minuti, fino a che le due giapponesi non ci privano della loro presenza.
Come primo, prendiamo un piatto di "pasta alla norma" che la mia commensale dice siano stati ottimi. Io prendo i classicissimi spaghetti alle vongole. Gli spaghetti erano buoni, peccato che fossero leggermente insipidi, cottura ottima!
Anche in questo caso le pecche del servizio sono risultate notevoli, mi hanno portato il piatto in cui depositare i gusci delle vongole solo dopo avere iniziato a mangiare. A me mancava il sale e l'ho chiesto ad un cameriere, che probabilmente aveva di meglio da fare. Intanto non ho toccato la pasta che era insipida.
Solo ad una seconda richiesta mi viene portato il sale. A questo punto vorrei ordinare il secondo se il capo sala venisse a prendere la mia ordinazione, ma a quanto pare è impegnato a intrattenere una coppia di clienti che attende un tavolo! Io - leggermente alterato - chiedo un menù alla cameriera che a questo punto avverte il caposala della mia intenzione di ordinare.
A questo punto arriva bello fresco il caposala scusandosi e avvisandomi che credeva di avere preso prima tutta la comanda! Ordino involtini di pescespada. Mi arrivano abbastanza velocemente due involtini.
Nel complesso direi molto buoni, mi è piaciuto il contrasto caldo fuori, tiepido dentro. Evitiamo di penare per avere il dolce e passiamo al caffè.
La tazzina era rovente (tanto che la mia commensale ha afferrato la tazzina con il tovagliolo) ma il caffè buono.
Paghiamo 190.000 e ce ne andiamo.
Purtroppo il servizio di questo locale ha bisogno di una seria e radicale riorganizzazione, in quanto non è all'altezza della cucina.
Ho cenato bene, ma sono rimasto scontento dell'approssimazione con cui sono stato trattato.
Ciao

Luca