DiTiRambo Wine and Food
Via Garigliano 12 Milano
Tel. 02.69006955

Un (quasi) tiepido martedì d'Aprile...mio padre mi invita fuori a cena!!
L'ambiente è carino: soffitti alti, pareti colorate, candele e musica da meditazione...tutto per potersi godere un buon vino in un locale chiaramente nato come wine bar (infatti parto prevenuta visto che dalle mie esperienze passate ho concluso che nella maggior parte dei wine bar non è che si mangi proprio "benissimo"!).
La proprietaria è molto cortese, il servizio rapido ed impeccabile, ma il locale è stranamente vuoto (forse è nuovo?). Io ordino carciofi mammoli con pancetta affumicata e crostini allo scalogno (ottimi), poi filetto di vitello con fegato d'oca e aceto di lamponi (tenerissimo, cotto al punto giusto, dai sapori particolari).
Mio padre sceglie uno dei 3 menu degustazione (da L.70.000, 60.000 e 55.000 rispettivamente): seppie in nero con polenta (squisite), crema di finocchi con mazzacolle (ottima), pescatrice al cartoccio con pomodorini secchi ed olive nere (buona ma i pomodori non sono secchi bensì freschi, ed il tutto risulta meno particolare rispetto agli altri piatti).
Di dolce prendiamo le pere cotte gratinate, con una salsina a base di vin santo e mandorle tostate (squisite e molto ben presentate, sicuramente la cosa migliore della cena). La lista dei vini non è particolarmente ben fornita per essere un wine bar e alla fine scegliamo un (buon) Ortrugo. Il conto finale: L.135.000 in due.
A parte la lista dei vini un po' troppo sgriminzita, questo wine bar è risultato essere una piacevole sorpresa, anche per quanto riguarda le porzioni piuttosto generose e per il buon rapporto qualità-prezzo.
Alla prossima! Ciao a tutti.

Helena