I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 16/09/2002
Campioni d'assaggio :
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Monferrato Bianco Doc 2001
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13.5
Lotto : 0202
Non valutato.
Entrambi i campioni presentavano una rifermentazione in bottiglia
evidentemente non voluta.
Degustato in altra occasione, aveva ricevuto una valutazione molto positiva.
Anche questo stesso campione poteva aspirare ad una buona votazione,
tuttavia, per correttezza, ci riserviamo di assaggiarlo in seguito, con campioni
senza problemi di sorta.
2)Grignolino d'Asti 2001
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Lotto : 0302
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4
Bel vino, vero, molto tipico.
In bocca il tannino deciso esprime bene la tipicità del vitigno e
sottolinea l'anzianità delle stesse.
E' abbastanza armonico e di beva molto piacevole con netti sentori
di piccoli frutti rossi e bellissima freschezza che invita a riempire il
calice piu' volte.
La bottiglia finisce in fretta. Ottimo il rapporto qualità prezzo.
Prezzo media in enoteca : 6 euro.
Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino 
3)Barbera d'Asti Doc 2000
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Barbera
Lotto : 0102
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Non vivacissimo ma corretto il colore, un bel rubino carico
con lievi riflessi violacei.
Barbera interessante con leggera nota speziata in eccesso, è il legno.
La base è notevole. La pulizia ineccepibile.
Il legno condiziona un poco il giudizio finale sia in bocca che al naso il
punteggio finale, molto vicino ai due bicchieri.
Punteggio : 13/20
Un bicchiere di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'azienda
Avevamo avuto modo di assaggiare i vini di Marco qualche mese fa.
Allora le impressioni, concordi, furono estremamente positive.
In quest'occasione c'è stata una piccola regressione rispetto alla degustazione
precedente. La campionatura potrebbe aver preso caldo durante
il trasporto verso Tigulliovino.
Vini molto veri ed autentici da uve di base ottime.
Buona volontà con auspicabili e certi miglioramenti tecnici.
TigullioVino (Magazine)
