Tigullio Vino Homepage Home TigullioVino.it Blog Blog Vinix

> Operatori
» Registrazione operatori
» Operatori già registrati
» Club
» Pubblicità
» Newsletter
» Annunci vino-cibo
» Aggiungi ai Preferiti

> News e iniziative
» News ed eventi di rilievo
» Eventi locali, degustazioni
» Terroir Vino

> Contenuti e risorse
» Naviga per regione
» Vino & Olio
» Aziende testate
» Rubriche
» Tgv Blog
» Doc e Docg
» Recensioni Ristoranti
» Esperti
» Strade del Vino
» Parchi italiani
» Viaggi
» Video
» Contatti
» Faq

> Interagire col sito
»
Invia campionatura vino
»
Invia campionatura olio
» Segnala eventi
» Invia comunicati stampa
» Associati al Club
» Recensioni ristoranti
» Invia ricette


> Iscrizione newsletter
Iscriviti alla newsletter di TigullioVino.it per ricevere settimanalmente gli aggiornamenti via e-mail con le degustazioni, le news e gli approfondimenti della Redazione.
La tua e-mail :



> Pubblicità

> Siti e blog del Network
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)


Aggiungi alla barra di Google
Il Blog Network di TigullioVino.it
VinoPigro
A Modest Proposal, di Riccardo Modesti
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0

TigullioVino.it ©
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione della Redazione.
Mappa del sito
Chi siamo / curiosità
Links
Privacy
Contatti







         
                     


          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 31/01/2006
          Campioni d'assaggio : 1
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1) Quaranta Sessanta Rosso del Lazio Igt 2004
Tipologia :
Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Cesanese 60%, Shiraz 40%
Lotto : 5357
Prezzo sorgente : 3,80 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
4


Di un bel rosso rubino intenso e fitto, limpido e di ottima consistenza, questo mix di cesanese e shiraz convince fin dalla prima olfazione dove sulle intense e piacevoli note fruttate fresche di ciliegia, lampone e ribes nero va ad innestarsi, arricchendone la complessità, il caratteristico varietale del Syrah (o shiraz) in uvaggio su note balsamiche, mora, ginepro e bacche selvatiche. Una lieve ma percettibile sensazione animale e la speziatura intensa da vitigno completa il quadro. Al gustativo non delude confermando la freschezza del frutto del cesanese (straordinarie le potenzialità di questo vitigno anche in purezza) ed il varietale del syrah. Un sorso fruttato di bella polpa morbida e tuttavia sferzato e reso brioso dall'ottimo nerbo acido e da un tannino leggermente verde da vinacciolo che tuttavia non disturba. Unico difetto del vino, se si può rilevare, forse l'estrema giovinezza di almeno uno dei due vitigni in uvaggio (a nostro avviso il syrah) ma nel complesso il vino è decisamente equilibrato e piacevole. Molto buono il rapporto qualità / prezzo, intorno ai 6/7 euro in enoteca.

Punteggio : 15,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda

Avevamo avuto modo di assaggiare i vini dell'azienda già qualche tempo fa (nel 2002) quando presentò Tre Grome, Racemo e Concento. Anche allora ci colpì in modo particolare il Racemo, un vino da vigne ancora decisamente giovani che metteva però in risalto le potenzialità del Cesanese. Proviamo oggi questo quaranta / sessanta (Cesanese + Syrah) che coinvince per integrità di frutto, bevibilità e prezzo. Ancora si avverte una certa gioventù degli impianti (almeno di uno dei due vitigni in uvaggio) per via di tannini ancora un poco verdi ma nel complesso, come emerge dalla degustazione sopra riportata, il vino è decisamente piavcevole e di beva fresca. In definitiva, par molto buono il lavoro di assemblaggio autoctono internazionale e saremmo curiosi di assaggiare dall'azienda un Cesanese in purezza con le stesse caratteristiche di freschezza e di prezzo.