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Iniziative enogastronomiche


I vincitori del Premio San Giuliano 2008
Celebrato nel Podere Monte Sixeri della famiglia Manca. Il premio San Giuliano per l'olio e il suo territorio.
Con tour operator, giornalisti e maestre di cucina, in gara a scoprire la profondità di un territorio.

Una regione che conquista. Per la sua gente, per i suoi profumi, per i suoi sapori. Questo il commento unanime di tour operator di ogni parte d'Europa, giornalisti e maestre di cucina che hanno partecipato alla prima edizione del Premio San Giuliano, tenutasi presso l'Azienda Agrituristica Le Pinnette, nel complesso di Monte Sixeri, di proprietà della famiglia Manca, nota produttrice di olio extravergine di oliva. Il premio, voluto da Domenico Manca e dalla sua famiglia, fu presentato il 1° aprile scorso e a metà di novembre è entrato nel vivo, con cinque squadre composte da giornalisti, tour operator e maestre di cucina che hanno seguito cinque direttrici con partenza Alghero, per scoprire un territorio da raccontare. Poi una giuria presieduta da Paolo Massobrio, autore de Il Golosario, la guida alle cose buone d'Italia, col giornalista Pasquale Porcu, Claudio Diana della Young&Rubicam, Giuse Longo e Claudio Morini, in rappresentanza del mondo dei tour operator, ha decretato i vincitori.

Il miglior percorso è stato quello raccontato da una tour operator inglese Abigail Gouldsmith (Just Sardinia) e dal collega tedesco Guido Lahner (Sardegna Travel), che hanno raccontato le opportunità di un viaggio da Alghero verso Fertilia e Santa Maria La Palma; il miglior articolo giornalistico è stato quello di Domenico Biscardi, corrispondente di Radio Aligre di Parigi, che ha sottolineato - come tutti del resto - il valore umano e l'ospitalità ricevuta dalla gente interpellata durante il viaggio. Quindi il miglior piatto, interpretato dalla maestra di cucina Lorenza Gigli, che ha creato "Barchette di carciofi in darsena di pane", con carciofi ripieni di funghi e salsa di pane e che ha ricevuto la menzione speciale della giuria. La squadra vincitrice è stata quella denominata Nuraghe Biancu, che annoverava al suo interno i due vincitori singoli (i tour operator e il giornalista), ed ha presentato un piatto interpretato da Valeria Vocaturo denominato il Primér, il Fruttato e l'Amabile con agnello con cipollotti e pomodori secchi, salsa di patate allo zafferano e carciofi cristy. La premiazione, è stata accompagnata da un concerto del cantautore Giorgio Conte, capace di momenti di ilarità con una serie di canzoni legate ai temi culinari, mentre la famiglia Manca ha dato appuntamento alla seconda edizione di questo premio che ha coinvolto in prima persona tutti gli ospiti, facendo cogliere loro i tratti salienti di un territorio che con, il Premio San Giuliano, ha trovato una geniale formula di promozione.