Showcolat 2008
Dal 14 al 16 novembre 2008. Parma, Quartiere Oltretorrente - P.le Picelli – Via Imbriani – V. M. D’Azeglio.

Il torrente Parma, con il suo ampio greto, separa il centro cittadino in due porzioni distinte: a est si sviluppa la città signorile con le sedi del potere e i complessi monumentali, a ovest, “di la da l’acqua” era la città della povera gente, luogo vivo e schiettamente popolare. È proprio in questa zona, definita dai parmigiani l’Oltretorrente, tra P.le Picelli, Via Imbriani e Via D’Azeglio, che si svolgerà dal 14 al 16 novembre Showcolat, manifestazione dedicata al cioccolato. Ricchissimo il calendario di appuntamenti che animerà il weekend di metà novembre: oltre Marchè du Showcolat, spazio espositivo sempre attivo che vede la presenza di artigiani e maestri cioccolatieri provenienti da molte regioni italiane, ci saranno, lungo vie e borghi, dimostrazioni artistiche ed estemporanee, lezioni e laboratori.

Programma:
- Lunedì 10 Novembre
Ore 10
Chiesa Antico Refettorio Chiesa SS Annunziata
Inaugurazione mostra fotografica
“ Cacao. Sulle tracce di Jorge Amado”
A cura del reporter Luca Rinaldini, mostra già presentata al “Salon du Chocolat” di Parigi e CioccolaTo. Allestimento a cura dell’Istituto Paolo Toschi.

- Venerdi 14 Novembre
Ore 19
Marché du Showcolat
Apertura spazi espositivi con la presenza di artigiani e maestri cioccolatieri provenienti da molte regioni italiane.
Ore 21
“CioccoLatino”
Musica e danze caraibiche riscalderanno l’Oltretorrente.
Piazzale Picelli, Via Imbriani si riscalderanno tra note, balli e cioccolata: nel piazzale e lungo la via i bravissimi ballerini della scuola di danza Cohiba balleranno al ritmo di Salsa, Merengue e Mambo. L’Associazione “Voglia di Tango” si esibirà, in Piazzale Picelli, in coinvolgenti Tango e Milonga, anche in Tango e Milonga “illegal”.
Bar “La Pulcinella”
Vaffla, vafer islandesi con cioccolato e presentati da paolo di Vita e Halla Margret. In abbinamento “glogg”, vin brulè islandese.

- Sabato 15 novembre
Marché du Showcolat ore 9.30 – 19.30
P.le Picelli – Via Imbriani
I maestri artigiani cioccolatieri, provenienti da tutta Italia, presenteranno le loro dolci creazioni. Durante il giorno in piazzale Picelli, i “Cioccolatieri del Ducato” intratterranno il pubblico con dimostrazioni artistiche.
Piazzale Picelli ore 11 - 19.30
I maestri cioccolatieri dell’Associazione maestri artigiani cioccolatieri del Ducato, per tutta la giornata si alterneranno nella realizzazione di creazioni di cioccolato e zucchero.
Cinema Teatro D’Azeglio ore 15
Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato
“Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato” al termine della proiezione a tutti i bambini saranno offerti i cioccolatini realizzati dall’ Associazione Cioccolatieri Artigiani del Ducato.
Ore 15 – 19
Via Imbriani e Piazzale Picelli
ShowcolArt il “Correggio Edibile”
Perfomance artistiche con il cioccolato lungo le vie del mercato. Tema unico: Il Correggio. A cura dell’Istituto d’arte Paolo Toschi e Giovani artisti di Parma.
Ore 15
Piazzale Picelli - Fioreria Lella
Cioccolato in fiore
Simpatiche creazioni floreali in tema con il cioccolato. Le offerte saranno devolute alla mensa dei poveri di Padre Lino.
Ore 15.30
Piazzale Picelli
Coro delle tradizioni popolari “Renzo Pezzani”
Canti Popolari dell’Oltretorrente
Dirige Maria Gabriella Corsaro
Presenta Nella Venturini
Canti che toccano il cuore. Canti che raccontano il cuore di Parma. Canti che sono la cultura popolare che non deve essere dimenticata.
Ore 16
Via Costituente 35
“Il punto verde”: Cioccobio così dolce così amaro
Presso il negozio “Il punto verde” è offerta una merenda di cioccolato e altre prelibatezze biologiche. Il ricavato delle offerte sarà devoluto alla mensa di Padre Lino.
Ore 18
Circolo Giovane Italia
Lezioni di cioccolato
Un maitre chocolatier insegnerà trucchi e segreti per realizzare cioccolatini, praline, trouffe. Costo del corso: 10 euro
Ore 18
Web’n Wine Via D’Azeglio
Messico e nuvole.
Messico: storia del cioccolato. Degustazione guidata di Mono-origine abbinati a distillati. Nuvole: sigari caraibici in abbinamento. Tecniche di conservazione e uso. Costo: 20 euro
Ore 20
Ristorante da Beppe Via Imbriani
“Riso di cioccolato”
Beppe è un maestro del riso. Tra le tante ricette alcune hanno come protagonista il cacao
Ore 20.30
Ristorante da Aldo
Showcolat’s Nuit
Nello storico ristorante situato nel cuore dell’Oltretorrente Giuseppe Gagliardi, uno dei più bravi maestri pasticceri e docente ALMA, presenterà in anteprima nazionale “Mono-origine al Parmigiano Reggiano stravecchio”.
Ore 21
Circolo Culturale Parma Lirica
Concerto lirico:
Arie da “Così fan tutte” di Wolfgang Amadeus Mozart e Rossini
Che vita maledetta è il far la cameriera.Associazione Parma Lirica: Arie tratte da “Così fan tutte” di Wolfgang Amadeus Mozart. E’ un mirabile gioco musicale dell’eterno Mozart. Soprano Yuko Muratami, Mezzo Soprano Takako Horaguchi. Accompagna la pianoforte: Simone Savina. Al termine dell’esibizione degustazione di Mozartkugeln (Palle di Mozart).

- domenica 16 novembre
Marché du Showcolat. Ore 9.30 – 19
I maestri artigiani cioccolatieri, provenienti da tutta Italia, presenteranno le loro dolci creazioni. Durante il giorno in piazzale Picelli, i “Cioccolatieri del Ducato” intratterranno il pubblico con dimostrazioni artistiche.
Via Massimo D’Azeglio Ore 11 - 18
ShowcolArt
Via D’Azeglio si trasformerà in un atelier a cielo aperto. Gli studenti dell’Accademia di Brera e dell’Istituto d’Arte Paolo Toschi lungo la via realizzeranno dolci opere d’arte. Tema unico: Il Correggio. Dipinti, sculture e performance artistiche.
Domenica ore 11
Via d’Azeglio – Portici dell’Ospedale Vecchio
Coro delle tradizioni popolari “Renzo Pezzani”
Canti Popolari dell’Oltretorrente
Dirige Maria Gabriella Corsaro
Presenta Nella Venturini
Canti che toccano il cuore. Canti che raccontano il cuore di Parma. Canti che sono la cultura popolare che non deve essere dimenticata.
Ore 15
Via Imbriani
Bar “La Pulcinella”
Godiam del lieto cantare
A cura del Bar “La pulcinella” concerto del noto soprano Halla Margret accompagnata dalla sublime maestra d’arpa Carla They: “Godiam del lieto cantare e giochi napoletani”.
Ore 15
Via d’Azeglio
Signori in carrozza!
Giro in carrozza per godere lentamente uno dei quartieri e luoghi più caratteristici di Parma. Partenza da via d’Azeglio. Costo del giro: 5 euro
Ore 15
Pizzeria Sole e Mondo
Che meraviglia! Pizza al cioccolato.
Dimostrazione che la pizza diventa ecumenica, universale. Da alimento salato si trasforma in gustoso dolce. Dimostrazione a cura di Vincenzo Cosentino.
Ore 15.30
Caffetteria del Borgo – Via d’Azeglio 84/a
Lezioni di cioccolato
Un maitre chocolatier insegnerà trucchi e segreti per realizzare cioccolatini, praline, trouffe. Costo del corso: 10 euro
Ore 15
Via d’Azeglio
Tapas Pub
Cacao meravigliao. A festa do cacau.
A partire dalle ore 15 e sino al notte inoltrata grande festa in onore del cacao. Festa brasiliana con DJ e animazione brasiliana. Cacao, frutta e calore brasile rio. Viva la samba!!!!!!
Ore 16
Via Costituente 35
“Il punto verde”:Cioccobio così dolce così amaro
Presso il negozio “Il punto verde”è offerta una merenda di cioccolato e altre prelibatezze biologiche. Il ricavato delle offerte sarà devoluto alla mensa di Padre Lino.
Ore 17
Pasticceria Via d’Azeglio
“Pasticceria d’Azeglio e la sua piccola pralineria”
Trucchi e segreti per realizzare praline “casalinghe”
Partecipazione su prenotazione. Tel. 0521221295
Ore 17.30
Bar La Pulcinella
Bar la Pulcinella laboratorio sensoriale. Prosciutto e cioccolato: matrimonio impossibile? “ Il prosciutto islandese abbinato al cioccolato al peperoncino. Conduce Halla Margret Costo: 7 euro
Ore 18
Circolo Giovane Italia
Lezioni di cioccolato
Un maitre chocolatier insegnerà trucchi e segreti per realizzare cioccolatini, praline, trouffe. Costo del corso: 10 euro
Ore 18
Web’n Wine Via D’Azeglio
Messico e nuvole.
Messico: storia del cioccolato e degustazione guidata di Mono-origine abbinati a grandi rhum. Nuvole: sigari caraibici in abbinamento. Tecniche di conservazione e uso. Costo: 20 Euro
Dalle 20
Ristorante da Beppe
“Riso di cioccolato”
Beppe è un maestro del riso. Tra le tante ricette alcune hanno come protagonista il cacao


Per informazioni:
E-mail: info@inotio.it