Bollicine su Trento
Dal 27 novembre al 14 dicembre 2008 si rinnova l’appuntamento con la manifestazione dedicata al prodotto simbolo dell’enologia trentina.

Ritorna puntuale l’appuntamento con “Bollicine su Trento”, grande rassegna dello spumante metodo classico trentino, organizzata dalla Provincia Autonoma di Trento, dalla Camera di Commercio I.A.A. e da Trentino S.p.a., che dal 27 novembre al 14 dicembre animerà le sale dell’Enoteca provinciale di Palazzo Roccabruna, con incontri enogastronomici, degustazioni ed approfondimenti all’insegna dell’eleganza del TRENTODOC. Con oltre il 35% della produzione nazionale, il Trentino è un punto di riferimento importante nel campo della spumantistica classica: Chardonnay e Pinot (bianco o nero), accuratamente vinificati e seguiti da una prolungata maturazione sui lieviti (nel caso delle riserve più blasonate può arrivare anche ai dieci anni), fanno di ciascuna delle oltre 8 milioni di bottiglie prodotte ogni anno un’esperienza unica. “Bollicine su Trento” vuole essere la celebrazione di un insieme di valori che fanno del TRENTODOC un elegante ambasciatore della trentinità ovunque.

Degustazioni esclusive, laboratori enogastronomici, abbinamenti con i piatti della cucina italiana saranno i momenti salienti della manifestazione, rivolta a tutti coloro che vogliono conoscere ed apprezzare questo capolavoro della vitivinicoltura locale. La gustosa novità dell’edizione 2008 vedrà alcuni chef “stellati” della guida Michelin cimentarsi nella preparazioni di irresistibili tentazioni, accompagnate dalle prestigiose bollicine che dimostreranno la versatilità enorme di questo metodo classico. Oltre alla collezione del TRENTODOC, rappresentata da tutti i produttori, il Palazzo sarà al centro di un altro grande evento: si tratta della mostra “I prodotti della terra. Artisti trentini tra Ottocento e Novecento”, una raccolta di oltre cinquanta opere di alcuni fra i più noti artisti trentini, oggi scomparsi, come Fortunato Depero, Gino Pancheri, Cesarina Seppi, Attilio Lasta e tanti altri che hanno dato voce nelle loro tele alla civiltà agreste locale con accenti di grande intensità e profondo lirismo.


Per informazioni:
Web: www.palazzoroccabruna.it