Olea 2008 & Valtenesi con Gusto
Olea 2008 è la manifestazione organizzata dall’Associazione Rassegna Regionale dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità D.O.P, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Garda D.O.P e la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, ormai giunta alla dodicesima edizione, che si propone al pubblico con alcune conferme e novità.

Si è voluto riproporre l'evento, nelle giornate di venerdì 13, sabato 14, domenica 15 e lunedì 16 giugno, nella stupenda e caratteristica cornice della piazza di San Felice del Benaco sul lago di Garda Bresciano, una vera vetrina per l’Olio Extra Vergine di Qualità D.O.P. con una molteplice offerta di iniziative. L'intento è quello di avvicinare a questo meraviglioso prodotto il turista, forse poco conoscitore dell’oro del Garda, e di rendere maggiormente consapevole il cittadino delle ricchezze della propria terra. I migliori produttori oleari del Garda, che sapientemente disposti nell’incantevole Palazzo Ex Monte di Pietà in pieno centro storico di San Felice del Benaco, presenteranno con la cura di chi ama il proprio lavoro i prodotti delle loro aziende. Sarà possibile durante OLEA degustare l’olio dei produttori abbinati a stuzzichini che nascono dalla tradizione culinaria della riva occidentale del Lago di Garda. La collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori del Garda permetterà di conoscere un altro attore del mondo enogastronomico del Garda: il vino.

Sarà possibile, durante i tre giorni della manifestazione, assaggiare gratuitamente i migliori vini gardesani durante gli happy hour. Anche i bambini trovano degli spazi a loro dedicati. Sabato con gli artisti di strada e domenica pomeriggio con il battesimo della sella dove ogni bambino avrà la possibilità di imparare e cavalcare un simpaticissimo pony. Vale la pena ricordare che sabato 14 giugno si svolgeranno le premiazioni del terzo concorso tra i migliori Olii D.O.P. dell’intero Garda. La manifestazione inoltre prevede momenti d'incontro a carattere tecnico, come il convegno “La promozione e valorizzazione del territorio attraverso le produzioni tipiche locali: la ristorazione e l'olio extra vergine di oliva Garda DOP” organizzato dal Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Garda D.O.P.” che vede come relatore il Dott. Andrea Giomo Docente di Analisi sensoriale presso l’Università Politecnica delle Marche e membro della commissione sull’Analisi Sensoriale degli oli vergini di oliva del Consiglio Oleicolo Internazionale Madrid.

Per allietare le serate della manifestazione, il borgo sarà dolcemente pervaso dalle melodie proposte da un gruppo di musica d’ascolto. Parallelamente ad OLEA 2008 partirà anche il tour gastronomico “Valtenesi con Gusto”. Tradizione, ricerca e innovazione in una rassegna gastronomica alla sua quinta edizione. Un itinerario gastronomico lungo sette mesi per scoprire sapori antichi, per conoscere e sperimentare la cucina bresciana, ma soprattutto per venire a contatto con un prezioso protagonista del Garda: l’olio di oliva “l’oro verde”. E’ questo lo spirito con cui il Consorzio Garda D.O.P. propone la quinta edizione di Valtenesi con Gusto, organizzata in collaborazione con l’associazione Rassegna Regionale dell’Olio Extravergine di Oliva di Qualità D.O.P. e con la Strada dei vini e dei Sapori del Garda. Un anno dedicato all’Olio Extravergine di Oliva di Qualità D.O.P.. Questa vuole essere l’occasione per far conoscere la “vivacità” dei produttori oleari del Garda, ma è anche un’opportunità per riscoprire sapori che sanno di antico ed un rapporto, non solo culinario, con l’olivo ed i suoi frutti.

I protagonisti dell’iniziativa sono undici ristoranti abbinati ad altrettanti produttori di olio del Garda che proporranno menù volti al recupero dei sapori della tradizione culinaria locale, con particolare attenzione per l’olio extravergine di oliva, principe della nostra tavola, che sarà inserito in tutti i piatti della rassegna non solo in qualità di irrinunciabile condimento, ma quale vero protagonista delle portate. Undici cene a tema che andranno a stuzzicare ogni gusto culinario, anche il più esigente. Un’accurata presentazione dell’olio da parte dei produttori oleari e dei piatti da parte degli chef, renderà più interessanti ed istruttive le cene di questa edizione. I ristoranti, pochi e selezionati, hanno sapientemente abbinato ai loro menù l’olio delle Aziende della Valtenesi che hanno aderito a questa manifestazione, fissando un prezzo promozionale di 30,00€ tutto compreso (bevande e coperto incluso) che, unitamente alle accattivanti proposte culinarie, catturerà gli amanti della buona tavola.


Per informazioni:
Comitato Olea 2008
Simone Zuin
Via Vallette, 1 - 25010 - San Felice del Benaco (BS)
Tel 347 4136448
Sito: www.oliodopgardabresciano.it
E- mail: info@oliodopgardabresciano.it