I prodotti ed il territorio della Costa toscana hanno riscosso successo

Un buon palcoscenico per le 22 aziende della Costa e per i dieci tour operator che hanno partecipato alla seconda edizione di Costa Toscana Wine & Food che chiude i battenti oggi (sabato 17 maggio) con gli educational per i buyer presenti. Un bilancio positivo che conferma la validità di una manifestazione che ogni anno cresce per territori presenti e nell’offerta di prodotti del territorio per operatori. “Confermo il mio giudizio positivo sulla manifestazione – afferma il vicepresidente del Consorzio Strada del vino Costa degli etruschi, Marco Pavoletti -. Ci fanno bene sperare, infatti, le riflessioni ed i commenti di coloro che hanno partecipato alla tre giorni di Villa Ginori. Emerge, dunque, un sostanziale apprezzamento per i nostri prodotti che sottolinea come il lavoro delle nostre aziende vada nella direzione giusta.

Queste occasioni, infatti, sono hanno una triplice valenza: ci permettono di confrontarci con giudizi di operatori del settore di latrie nazioni; possono farci ampliare le possibilità di mercato e valorizzare i nostri prodotti nel mondo. Inoltre, cosa che ha una grande valenza, costituiscono un’ottima occasione per creare sinergie operative tra gli attori del territorio”. Nei due giorni di workshop, infatti, gli operatori turistici e quelli del wine & food hanno potuto conoscere direttamente i prodotti e grazie agli educational visitare direttamente i luoghi ed il territorio. “Questa formula – spiega il coordinatore del Consorzio, Carlo Fossi – permette di far conoscere le specificità del nostro territorio mettendo a conoscenza degli operatori direttamente i luoghi di produzione e le specificità naturali ed artistiche della nostra Costa”. A tale scopo “la regia” della manifestazione ha organizzato anche cene con i prodotti tipici del territorio in location adeguate come il ristorante Golden al porto del gusto ed il ristorante Belvedere di Castagneto Carducci ed Il delfino di Marina di Cecina. Nel bilancio complessivo emerge anche una precisa volontà: “Data la buona riuscita di Costa toscana wine & food – conclude Pavoletti - stiamo già riflettendo su come portare avanti questa idea proiettandola sulla terza edizione”.


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