Il Polenta Day fa il tutto esaurito

Enorme il successo del Polenta Day organizzato da Agripromo. L’evento svoltosi domenica nello spazio antistante la sede dell’ente voluto dalla Provincia di Bergamo per far conoscere i prodotti tipici dell’agroalimentare bergamasco, ha fatto registrare oltre tremila presenze con gente arrivata per l’occasione anche dalle province di Milano, Verona, Lecco e Brescia. “Una grossa soddisfazione – ha dichiarato il presidente di Agripromo Carlo Mangoni – che ci sprona a seguire su questa strada per raggiungere direttamente i buongustai e i consumatori che ancora non conoscono le prelibatezze e i prodotti di nicchia della terra orobica”. Partner di Agripomo nell’iniziativa la Co.Be., l’Associazione Produttori Bovini da Carne di Bergamo, le Banche di Credito Cooperativo della Provincia di Bergamo e il Consorzio di Tutela Valcalepio che ha fornito un Valcalepio Rosso Doc “che – come ha dichiarato il presidente del Consorzio conte Bonaventura Grumelli Pedrocca – si abbina magnificamente ai piatti con polenta”. Durante l’arco della giornata: dalle 10 alle 18, sono stati distribuiti assaggi di polenta e latte, polenta e stufato, polenta e salsiccia e polenta taragna elaborati dallo chef Umberto Possenti e dal suo staff.

Nel primo pomeriggio si è svolto anche un incontro con il pubblico durante il quale il presidente di Agripromo Carlo Mangoni, il conte Bonaventura Grumelli Pedrocca, l’esperto Onaf Bruno Martinelli e lo chef Umberto Possenti hanno illustrato agli interessati i prodotti e le nuove iniziative in programma. “Il nostro intento – ha dichiarato Carlo Mangoni – è quello di raggiungere il maggior numero di persone possibile per illustrare non solo le prelibatezze della terra orobica, ma anche per far conoscere quale e quanto impegno ci sia da parte dei nostri produttori che continuano ad operare in difesa delle nostre più antiche tradizioni e della nostra cultura rurale. Visto il successo di questa prima iniziativa – ha annunciato il presidente – in futuro ne organizzeremo sicuramente delle altre in concomitanza con eventi e Fiere Agricole partendo subito con quella di Treviglio in programma dal 25 al 27 aprile prossimi”. “Manifestazioni di questo genere – ha commentato durante la sua visita l’assessore provinciale all’agricoltura, caccia e pesca Luigi Pisoni – fanno onore ad Agripromo che, in sinergia con le grosse realtà del territorio continua ad operare in modo positivo nella valorizzazione dei prodotti tipici bergamaschi”.