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Notizie e comunicati stampa dal mondo del vino
Giovedì 31 Gennaio 2008, presso il prestigioso London Hilton on Park Lane Hotel si sono svolte le prove finali dell’importante Concorso biennale che ha incoronato il Miglior Sommelier Professionista d’Europa e, per la prima volta in assoluto, il Miglior Sommelier d’Europa Comunicatore del Vino e del Cibo. Le prove sostenute dai candidati hanno compreso la correzione di una carta dei vini, sessioni di degustazione, l’abbinamento cibo-vino e prove pratiche di servizio. La Giuria chiamata a valutare le prove era composta da membri del Comitato Tecnico di Worldwide Sommelier Association con il Presidente Terenzio Medri e ha incluso la presenza anche del famoso produttore piemontese Angelo Gaja. Vincitore del Concorso per il Miglior Sommelier Professionista è risultato lo spagnolo Roger Viusà, che svolge la professione di Sommelier presso il ristorante Moo di Barcellona. Secondo classificato si è piazzato l’italiano Andrea Gori, Sommelier del ristorante Da Burde di Firenze. |