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enogastronomiche Pubblicato nella gazzetta ufficiale il riconoscimento della denominazione di origine protetta "Suino Napoli" Lopa: un intervento per lo sviluppo di nuova occupazione nell'area del mezzogiorno e di valorizzazione del patrimonio zootecnico meridionale Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali esaminata l'istanza intesa ad ottenere la protezione della denominazione "Suino Napoli" come denominazione di origine protetta, ai sensi del Reg. (CE) 510/06 del Consiglio del 20 marzo 2006, presentata dall'Associazione Temporanea di Imprese per il riconoscimento della DOP Suino Napoli c/o ANAS, acquisito inoltre i pareri delle regioni Basilicata, Calabria, Campania, Puglia e Sicilia esprime parere favorevole sulla stessa e sulla proposta di disciplinare di produzione. Con la pubblicazione di oggi in Gazzetta Ufficiale Italiana,(n.6 2008) spiega il rappresentante della D.G.Q. del Mipaaf, Rosario Lopa, per la quale sarà possibile, successivamente, inviare istanza alla Commissione europea per la registrazione del marchio, si è sicuramente sancito un passo importante per la tutela e la valorizzazione, di uno degli allevamenti zootecnici più importanti della Campania e di tutto il Meridione, come il Suino, perché permetterà di ottenere, a breve, il riconoscimento Dop della Comunità europea. Questo risultato, sottolinea Lopa, è la risultanza della sinergia che ha visto produttori, tecnici di settore, istituzioni, il Direttore Generale del Ministero, Laura La Torre, con la collaborazione di Pietro Molinaro dell'Associazione Temporanea di Impresa e Vincenzo Peretti, ricercatore del Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti della Federico II, lavorare insieme. La zona di produzione del Suino Napoli, D.O.P., conclude l'esponente del Mipaaf, intesa come la zona dove avviene la nascita, l'allevamento, la macellazione, la separazione in mezzene dei suini, il sezionamento delle mezzene in tagli e l'eventuale confezionamento delle carni è costituita dal territorio delle regioni Campania, Puglia, Basilicata, Calabria e Sicilia. Inoltre ai suini da destinare alla D.O.P. Suino Napoli non possono essere somministrati mangimi ottenuti da colture geneticamente modificate. |