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enogastronomiche L’Associazione Culturale Unionbirrai ha indetto il Premio Birra dell'anno 2006 Unionbirrai, l’Associazione Culturale senza scopo di lucro che ha finalità scientifiche e culturali nel settore birrario sia a livello nazionale sia internazionale, indice il Premio “Birra dell’Anno 2006” dedicato a tutte le produzioni artigianali birrarie italiane. Scopo dell’evento è la promozione al grande pubblico della birra artigianale italiana e delle sue eccellenze. Una commissione di giudici, al lavoro il 17-18 e 19 novembre presso il Jolly Hotel Milanofiori di Milano, ha egustato una serie di birre artigianali con i requisiti obbligatori di essere state materialmente realizzate nel territorio dello Stato italiano da birrerie che non superano la produzione annua di 10,000 HL, e di essere commercialmente reperibili e non pastorizzate. I giudici sono stati selezionati tra personalità legate al mondo birrario italiano e straniero sulla base di competenze ed esperienza di degustazione, competenze ed esperienza produttiva e precedenti esperienze come giudice in competizioni birrarie. Saranno 12 e precisamente: David Anderson (USA, birraio e giudice al Great American Beer Festival) Stephen Beaumont (Canada, degustatore scrittore) Flavio Boero (Responsabile qualità Carlsberg Italia) Marco Bolasco (responsabile Guida Ristoranti del Gambero Rosso) Antonio Cesaro (mastro birraio Forst) Lorenzo Dabove (Direttore culturale Unionbirrai e giudice alla World Beer Cup) Massimo Faraggi (membro direttivo Unionbirrai, giudice di concorsi homebrewers) Luca Giaccone (docente e degustatore Slow Food) Carl Kins (Belgio, scrittore e giudice alla World Beer Cup) Laurent Mousson (Svizzera, vicepresidente European Beer Consumers Union) Joris Pattyn (Belgio, scrittore e giudice alla World Beer Cup) Tullio Zangrando (direttore Birra & Malto e mastro birraio) Le birre vincitrici saranno premiate nel corso di una cerimonia da realizzare in luogo e data che verranno resi noti più avanti. Per informazioni e/o approfondimenti: Ufficio stampa: Valentina Brambilla Viale Brianza, 34/A – 20127 Milano Tel. 347.44.19.366 – fax 02.26.11.81.02 E-mail valentinabrambi@yahoo.it |