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enogastronomiche Presentazione della Docg Dolcetto di Dogliani Lunedì 6 novembre 2006 La Bottega del Vino Dolcetto di Dogliani, associazione sorta nel 1984 per iniziativa di un gruppo di produttori, presenta la nuova denominazione di origine controllata e garantita Dogliani, che inserisce il Dolcetto tra le prestigiose DOCG piemontesi. Il nuovo disciplinare, dimostrando come dallo stesso vitigno possano nascere espressioni qualitativamente differenti, affianca e non sostituisce quello già esistente. Questo importante risultato raggiunto apre nuovi scenari di valorizzazione e di crescita per tutte le denominazioni autoctone che caratterizzano la ricchezza tradizionale e territoriale piemontese. Le forti potenzialità di questa nuova strategia di produzione vinicola saranno i temi in discussione del convegno: Dogliani DOCG: una nuova prospettiva per i vitigni della tradizione piemontese Lunedì 6 Novembre alle ore 17.00 presso la Sala Grande del Cinema Multilanghe (Piazza Gorizia - Dogliani) Interverranno all'incontro: Mino Taricco, Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte Clemente Gallo, Sindaco del Comune di Dogliani Orlando Pecchenino, Presidente della Bottega del Vino Dolcetto di Dogliani Giovanni Minetti, Presidente del Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco e vini d'Alba Vincenzo Gerbi, Docente presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Torino Gianpiero Romana, agronomo Gad Lerner, giornalista e produttore Marco Buhler, importatore svizzero Piero Alciati, ristoratore Francesco Bonfio, Presidente Vinarius Gigi Piumatti, Slow Food - curatore della Guida Vini d'Italia Moderatore degli interventi: Aldo Grasso |