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enogastronomiche Olio e Nons'Olio Lunedì 18 settembre dalle ore 14.30 alle 18.00 The Westin Palace Hotel - Piazza Repubblica 20, Milano Eccezionale Tasting proposto da 20 produttori di Chiaramonte Gulfi (Ragusa) La varietà fa la differenza : l'eccellenza dell'olio di Chiaramonte L'evoluzione verso l'eccellenza ha visto in questi ultimi anni gli oli extravergini siciliani scalare i vertici delle classifiche stimolando la curiosità di consumatori e addetti ai lavori. Nella Sicilia Sud Orientale, alle pendici dei Monti Iblei, mani pazienti hanno saputo custodire, nei secoli, la cultura dell'olivo con un impegno che ha condotto alla produzione di oli extravergini di qualità eccezionale. Si tratta di una realtà produttiva dalle caratteristiche straordinarie che si esprime nelle campagne che circondano Chiaramonte Gulfi il centro più blasonato d'Italia in quanto a premi e riconoscimenti attribuiti alla produzione di olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione della cultivar Tonda Iblea. Nell'agro di questo piccolo borgo, ad una manciata di chilometri da Ragusa, si concentra l'attività di aziende agricole che saranno protagoniste, il prossimo 18 settembre a Milano, di un tasting che si preannuncia una vera esperienza sensoriale. Un'occasione preziosa per apprezzare il frutto di un sapere secolare e il concreto impegno da parte di produttori che, insieme, hanno deciso di testimoniare l'identità dell'olio di Chiaramonte che la critica considera ai vertici della produzione olearia internazionale. La degustazione, condotta da Fabrizio Vignolini - Direttore ONAOO, è aperta a ristoratori, sommelier e operatori del settore. Produttori partecipanti : ANTICO FRANTOIO OLEARIO CASE BERTINI CINQUE COLLI ERBESSO EUROCANTINA F.LLI SCOLLO FRANTOI CUTRERA GATTO GULFI MEDITERRANEA OLEIFICIO GULINO PIANOGRILLO POGGIO DI BORTOLONE PONTE PIANA ROLLO ROSSO SERGIO GAFA' SPERLINGA TERRE DI GIURFO VILLA PONTE INFO GUSTO è... di Elisa Zanotti Mobile 347 2441081 Tel - Fax 0321 783198 elisazanotti@noicom.net |