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enogastronomiche Agosto con Gusto Castello di Piombino 9 e 10 agosto "…La vite è presente sul territorio costiero della provincia di Livorno fin dal tempo degli Etruschi, che avevano qui uno dei loro più celebri insediamenti. Popolo ricco di cultura e di voglia di vivere apprezzavano il buon bere ed i buoni piatti…" Ancora oggi questa tradizione è presente e rappresenta uno dei settori agroalimentari di maggiore sviluppo. Agosto con Gusto, nella suggestiva cornice del restaurato Castello di Piombino, rappresenta una ghiotta occasione per assaggiare la migliore produzione vitivinicola della Costa degli Etruschi, direttamente a contatto con i produttori che vi racconteranno delle loro vigne e delle loro cantine. Le Doc, attualmente in produzione, sono quattro. Ovvero la famosa Doc Bolgheri dove si producono i migliori vini Italiani da uvaggio Bordolese, le già affermate Doc Montescudaio e Val di Cornia e la Doc dell'Elba ricca di storia e di sapori Marini. A queste si aggiungerà presto la nascente Doc Terratico di Bibbona. Ai vini si accompagneranno alcuni piatti legati alla tradizionale cucina marinara del territorio di Piombino. E tutti gli interessati potranno visitare lo stand dedicato ai prodotti dei presidi di mare Slow Food. Inoltre sarà presente un mercatino dove gli "artigiani del cibo" faranno assaggiare e metteranno in vendita i loro prodotti. Gli appassionati del buon bere non potranno poi mancare all'appuntamento con i laboratori del gusto organizzati da Slow Food durante i quali un esperto giornalista del settore guiderà una degustazione alla scoperta dei migliori vini rossi del territorio. Da non perdere, inoltre, la III rassegna enogastronomica del Mediterraneo che metterà a confronto i migliori ristoranti della città di Piombino con un cuoco in arrivo direttamente dalla provincia di Salerno durante due splendide cene che si terranno nel cortile del Castello. Dove la migliore espressione della cucina marinara sarà servita in abbinamento ai profumati vini della Val di Cornia, sapientemente proposti dai someliers della delegazione Fisar locale PROGRAMMA Mercoledì 9 Agosto: Ore 17.30 Tavola rotonda Ore 19.30 Inaugurazione ufficiale della Manifestazione Ore 20.00 Apertura Stands Enogastronomici Ore 20.30 Aperitivo dei partecipanti alla cena Ore 21.00 Cena Ore 21.00 Laboratorio del gusto "Doc Val di Cornia: Bolgheri e Montescudaio a confronto" Giovedì 10 Agosto Ore 18.00 Esibizione della Pattuglia Acrobatica dell'aeronautica Militare "Frecce Tricolori" Ore 20.00 Apertura Stands Ore 20.30 Aperitivo dei partecipanti alla cena Ore 21.00 Cena Ore 21.00 Laboratorio del gusto "Doc Val di Cornia e Monteregio di Massa Marittima a confronto" COSTI Il biglietto d'ingresso alla manifestazione, comprensivo degli assaggi dei piatti tipici, di sei vini e del bicchiere da degustazione con il logo di Agosto con Gusto , costa 16.00 euro. Inoltre è possibile fare ulteriori degustazioni di vini o prodotti acquistando gli appositi tagliandi all'ingresso. I Laboratori del Gusto costano 10.00 Euro ed è obbligatoria la prenotazione. La cena nel cortile del Castello costa 35.00 euro ed è obbligatoria la prenotazione. |