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enogastronomiche Grapperie Aperte 2006 Domenica 8 ottobre torna la terza edizione di "Grapperie Aperte": le distillerie associate all'Istituto Nazionale Grappa aprono le porte a chi vuole conoscere il mondo della grappa. Tantissimi gli eventi e le iniziative dedicate al nostro distillato in tutta Italia Grazie alla terza edizione di "Grapperie Aperte" le distillerie dell'Istituto Nazionale Grappa saranno aperte domenica 8 ottobre per chi vorrà scoprire come si produce la grappa, la sua storia, la sua tradizione, i suoi legami con il territorio. I visitatori potranno incontrare i mastri distillatori e ascoltare dalla loro voce la storia del nostro distillato, capire i segreti della produzione, vedere gli alambicchi, sentire il profumo delle vinacce fumanti e vedere sgorgare la grappa appena distillata. Ma non solo: proprio in occasione di "Grapperie Aperte" molte distillerie organizzeranno eventi speciali per i propri visitatori. Si va dalle visite guidate alla degustazione di cocktail a base di grappa, dalla mostra fotografica al convegno sulla distillazione nei tempi passati e a tante altre occasioni interessanti per conoscere e apprezzare il nostro distillato nazionale. Le distillerie che aderiscono all'Istituto Nazionale Grappa sono sparse in tutta Italia e ogni distilleria è un caso a parte perché gli alambicchi sono costruiti su misura. "Grapperie Aperte" è quindi l'occasione per una giornata alla scoperta di singole realtà molto legate ai territori e che spesso animano la vita dei paesi in cui si trovano. L'elenco aggiornato delle iniziative si trova a www.istitutograppa.org/grapperieaperte Gli eventi collegati a “Grapperie Aperte” A Ghemme (Novara) un convegno per la protezione dell’ambiente A San Salvatore Monferrato (Alessandria) piatti tipici con la grappa Ad Altavilla Monferrato (Alessandria) cocktails a base di grappa A Mombaruzzo (Asti) grappa, cioccolato e sigaro toscano A Chiaverano (Torino) una mostra sulle distillerie dell’800 A Silvano d’Orba (Alessandria) si fa festa anche il 12 novembre “Grappa a tavola” e mostra fotografica sulla grappa a Greve in Chianti (Firenze) A Conegliano (Treviso) seminario in analisi sensoriale e grappe antiche Raduno camperistico e Festa del Baccalà a Montegalda (Vicenza) A Petrosino (Trapani) grappa e pasticceria siciliana Le distillerie che partecipano a “Grapperie Aperte” regione per regione Piemonte: Distilleria Sibona S.p.A., Distilleria Beccaris Elio, Distilleria Berta S.n.c., Distilleria Gualco S.n.c., Distilleria Magnoberta, Distilleria dr. M. Montanaro, Distilleria F.lli Revel Chion S.r.l, Distilleria S. Tommaso S.r.l., F.lli Francoli S.p.A., Mazzetti d’Altavilla S.r.l. Valle d'Aosta: La Valdotaine S.a.s. Veneto: Carpené Malvolti, Roberto Castagner Acquaviti, Distilleria F.lli Brunello S.r.l., Distilleria Li.Di.A., Distilleria Maschio Marcello, Poli Distillerie S.r.l. Toscana: Distillerie Bonollo S.p.A. Sicilia: Distilleria Trapas S.r.l. Trentino: Distilleria Bertagnolli S.r.l., Distilleria Marzadro S.p.A., Distilleria Pezzi Fabio, Distilleria Pilzer, Distilleria F.lli Pisoni, Distilleria Poli Casimiro, Distilleria Poli Enzo, Distilleria Poli Francesco, Distilleria Poli Giovanni, Distilleria Segnana F.lli Lunelli Chi è l'Istituto Nazionale Grappa L’Istituto Nazionale Grappa è stato fondato nel 1996. Attualmente, attraverso gli Istituti regionali aderenti o direttamente, l’Istituto Nazionale Grappa rappresenta circa il 70% della grappa distillata e oltre 100 aziende. All'Istituto Nazionale Grappa aderiscono l’Istituto Grappa Piemonte, l’Istituto Grappa della Valle d’Aosta, l’Istituto Grappa Lombarda, l’Istituto Grappa Veneta, l’Istituto Tutela Grappa del Trentino, l’Associazione Produttori Grappa dell’Alto Adige e numerosi produttori singoli. Oltre alle organizzazioni regionali possono infatti aderire all’Istituto Nazionale Grappa le imprese che producono o commercializzano grappa con marchio proprio che hanno sede in una regione in cui non è presente un sodalizio associato all'Istituto Nazionale Grappa. |